рецепт с фото

Говяжий стейк, приготовленный на гриле

Фото к рецепту: Говяжий стейк, приготовленный на гриле
 4 порции
 ZNAIKA   21.01.13

Говяжий стейк на гриле готовится с минимальным количеством масла и специй, которые лишь подчеркивают вкус мяса.

Продукты (на 4 порции)
Соевый соус - 1/4 стакана
Вода - 2 ст. л.
Чеснок (резаный тонкими пластинами) - 3 зубка
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Масло растительное без запаха - 1 ст. л.
Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Стейк из говяжьей голени - 1 шт. (500 г)

Как приготовить говяжий стейк на гриле:

1. В большой пластиковый пакет с застежками налить воду, соевый соус, растительное масло, положить чеснок, насыпать сахар, имбирь и черный молотый перец, хорошо перемешать. Положить в этот маринад стейк, закрыть пакет и хорошо встряхнуть. Положить пакет с говядиной в холодильник на 8 часов, периодически переворачивая.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из маринада и выложить на решетку гриля. Готовить говяжий стейк на гриле около 6-8 минут с каждой стороны (термометр для мяса должен показать температуру от 75 до 85 градусов (в зависимости от желаемой степени прожарки)). Готовый стейк переложить на разделочную доску, накрыть фольгой и дать мясу отдохнуть около 10 минут, а затем порезать стейк ломтиками и подавать сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говяжий стейк, приготовленный на гриле. Как приготовить Говяжий стейк, приготовленный на гриле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для говядины Маринад для стейка
Гриль
Блюда с соевым соусом
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)