Безе

Выпекала час при ста градусах, после часа выключала и оставляла до полного остывания духовки. Добавляла еще сахарную пудру, на вкус вышли как сахарная вата. Но полностью хрустящие

У меня не получается

Готовила по вашему рецепту.. Всё супер, спасибо!

Выпекать поставила градусов на 80-ти... через 30 минут первый раз открыла и сразу достала.

Большое спасибо, очень вкусный, а главное простой рецепт! Чисто для пробы сделала на 2ух белках и 80 граммах сахара, все были в восторге!

классный рецепт, все получилось

Вкусняшка. Я сегодня маме на день рождения за 2 минуты сделала.ням ням

Нямка

Как сделать чтобы не пахло яйцами?

У меня тоже сироп растекает во время выпечки,безе остоются мягкими.

Для того , чтобы безе были белыми добавьте щепотку лимонной кислоты или чайную ложку лимонного сока.

Час надо держать

Лист надо маслом мазать это точно

А когда печь на какую програму ставить,включить низ или верх или и то и другое,у меня ещё есть конвекция ?

А что вы делаете, чтобы они оставались белыми? я сто раз их готовил, всегда получаются коричневые, это обидно

Лимонную кислоту добавить можно.

здравствуйте!! все получилось! спасибо!!

Очень вкусные и красивые получились, спасибо автору за рецепт

Сколько яиц надо

Спасибо за рецепт!) Получились отменные безешки))) единственное я ставила на 1 ч 40 мин но в некоторых все равно серединка осталась мягкой (

Делаю в первый раз,все получилось.Очень вкусные безешки,спасибо))

круто спс

Очень вкусно просто обалденно

После с желтками что делать?

а куда желток?

Делаю по такому же рецепту из отходов по приготовлению майонеза - чтобы пристроить куда-то белки, плюс чуть-чуть ванильного сахара.

Готовила по вашему рецепту, готовила первый раз, все получилось, воздушные, хрустящие, таят на языке. В рецепте все понятно, что за глупые вопросы вы задаёте автору? Растеклись значит плохо взбили, взбивать нужно так чтобы пена была густая и плотная, держала форму! У меня газовая плита, градус начинается с 140, включите голову, поставьте на самый минимальный огонь, если спустя час они белые то подержите ещё минут 14-30, у каждого духовка разная. Мы положили кирпич в духовку, печём так много лет, спасает от пригорания, держит температуру!

Очень вкусно

А что вы делаете, чтобы они оставались белыми? я сто раз их готовил, всегда получаются коричневые, это обидно

А что вы делаете, чтобы они оставались белыми? я сто раз их готовил, всегда получаются коричневые, это обидно

Можно добавить сока лимона или лимонную кислоту, от этого они белеют

У меня жидкое получилось. Взбивала мин 15-20. Может мощности мало было... Желтки и вода не попали точно

А сбивать чем?

А я , для того , чтобы быстрее это дело все взбить , сначала перемалываю сахар в сахарную пудру . Времени уходит гараздо меньше и масса получается воздушнее 😉👍

Мне понравился рецепт делала шприцом и красиво получилось))!!

Я всегда ставлю на 2,5 часа 90 градусов. Вот тогда и получаются нормальные безе!!!

Мне 12 я их испекла и получилось ооооочень вкусно)))

А на сколько порций вы делали безе ?

спасибо очень вкусно

Супер рецепт. Очень вкусные. В духовке стояли почти 2 часа.

круто

сколько сахара на 2 яйца

Получилось жидковато, пришлось залить противень полностью. Всегда получалось, а в этот раз чё то не так пошло. Но думаю и так пойдет, вот сижу жду

Не знаю, но у меня не получилось!!!!! Час взбивали меренгу,все так же жидкая!!!!!:c

Сахара скорее всего, маловато, взбивала при таких пропорциях 15 минут, жидкое все было, пришлось добавить еще столько же сахара, и еще 10 минут взбивать. И класть все же, лучше сахарную пудру.

Как понять сушить? Просто поставить вне нагретую духовку?

Нет! Нужно держать в нагреть духовке тем самым безе будет сушится

Спасибо за рецепт

Всё получилось и очееень вкусно👌

Воздушные, пористые, тают во рту😍😋👍

Пробовал у соседки.Вкуснота!!!

Очень хороший рецепт,а главное простой.

Рецепт очень хороший,а главное простой.

А их надо в микроволновке или в духовке печь?

класс

Делала как в рецепте,но они всё равно получились мягкие, очень обидно (((