Безе

Обалденная штука - безе! Рецепт проще некуда, а получается такая вкусняшка)) Особенно домашнее безе

Обалденная штука - безе! Рецепт проще некуда, а получается такая вкусняшка)) Особенно домашнее безе

Готовлю безе точно так же,научила свекровь 37 лет назад,но я еще промазываю их масляным кремом (шоколадным) и склеиваю по две штучки. Получается чудной красоты и вкуса пирожное.

Готовлю безе точно так же,научила свекровь 37 лет назад,но я еще промазываю их масляным кремом (шоколадным) и склеиваю по две штучки. Получается чудной красоты и вкуса пирожное.

Очень вкусно получается))

безехи получились)

не в курсе был, что надо плиту ставить на самый маленький огонёк 2ка,

обычно готовлю бисквит на 5-6,

именно чтоб подсыхали

а так мне понравились)

безехи получились) не в курсе был, что надо плиту ставить на самый маленький огонёк 2ка,обычно готовлю бисквит на 5-6,именно чтоб подсыхалиа так мне понравились)

я тоже первый раз,когда делала незнала,и так же получилось,но главное,что вкусно.

самое прикольное, когда жуёшь и к зубам прилипает)))))

они в духовке подниматься должны???

самое прикольное, когда жуёшь и к зубам прилипает)))))

они в духовке подниматься должны???

я очень их люблю . спасябки за рецепт

я очень их люблю . спасябки за рецепт

Очень вкусно получается))

А что вы делаете, чтобы они оставались белыми? я сто раз их готовил, всегда получаются коричневые, это обидно

А что вы делаете, чтобы они оставались белыми? я сто раз их готовил, всегда получаются коричневые, это обидно

а у меня они получились очень мягкие, даже не хрустят как безешки настоящие((

а у меня они получились очень мягкие, даже не хрустят как безешки настоящие((

а на какой градус ставить в духовке

а на какой градус ставить в духовке

И печём безе при 100 градусах где-то час. Чтоб они хорошо высохли.

мне тоже очень понравилось!Автору большое спасибо

А пергаментная бумага нужна или нет??

мне тоже очень понравилось!Автору большое спасибо

А пергаментная бумага нужна или нет??

После с желтками что делать?

а в духовку холодную.или теплую ставить?

У меня не получились ваше получился какие то мягкие смешанные все пожалуста дайте рецепт понятнее

У меня минимальная температура в духовке 180((((

Остались белки от другого рецепта, сейчас попробую сделать из них безешки по вашему рецепту.

У меня минимальная температура в духовке 180((((

В таком случае чуть приоткрывают духовку на все время приготовления.

Спасибо, надо будет попробовать)))

А в ростере как готовить?выставлять и верх и низ или только верх?

Странно, готовлю уже 3 раз, но всегда оседает тесто. Может быть это из-за желтка, который мог случайно попасть в тесто? У меня всегда получаются кружочки шириной 2 см. И тесто почти как вода.

После с желтками что делать?

Сделайте маску для волос)))

Странно, готовлю уже 3 раз, но всегда оседает тесто. Может быть это из-за желтка, который мог случайно попасть в тесто? У меня всегда получаются кружочки шириной 2 см. И тесто почти как вода.

fapida

После с желтками что делать?

Сделайте маску для волос)))

Духовка должна быть изначально холодная, а во время сушки нельзя открывать дверцу( осядут). И еще, если безе растеклись-значит мало взбивали

После с желтками что делать?

Ирина

А пергаментная бумага нужна или нет??

я всегда всё пеку на ней.лучше будет с ней

А можно просто маслом помазать или мукой?

вместо пергаментной бумаги я просто лист белой бумаги промазала маслом

Обожаю безе пеку одна но чуть чуть помогает мама)

Делаю творожный тортик с прослойкой из клубники и песочными коржиками снизу-сверху Украсить планируется взбитыми сливками (отсадить борта и украсить строчкой по краю), клубникой в карамели и маааленькими безешками. Думаю с Вашими безешками будет волшебно!!! Спасибо!

...позже постараюсь фото выложить ;)

После с желтками что делать?

Делаю творожный тортик с прослойкой из клубники и песочными коржиками снизу-сверху Украсить планируется взбитыми сливками (отсадить борта и украсить строчкой по краю), клубникой в карамели и маааленькими безешками. Думаю с Вашими безешками будет волшебно!!! Спасибо!

Получилось очень вкусное и воздушное безе, спасибо!

Как понять сушить? Просто поставить вне нагретую духовку?

подскажите лист маслом мазать надо?

Безе получилось бесподобное не зря переводится какой поцелуй.

Мы не на час ставили а на 30-40 минут