рецепт с фото

Луковый суп с сырной гренкой

Фото к рецепту: Луковый суп с сырной гренкой
 2 порции
 ZNAIKA   18.01.13

Луковый суп готовится очень просто и подается с сырной гренкой.

Продукты (на 2 порции)
Масло сливочное - 1 ч. л.
Лук репчатый среднего размера (резаный полукольцами) - 2 шт.
Сахар - 1/4 ч. л.
Красное сухое вино - 1/4 стакана
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.
Куриный бульон - 1 1/2 стакана
Вода - 1 1/2 стакана
Тимьян сушеный - 1/8 ч. л.
Ломтики французского багета (жареные) - 2 шт.
Сыр твердый (измельченный) - 2 ст. л.

Как приготовить луковый суп:

1. В сотейнике среднего размера растопить на среднем огне сливочное масло, высыпать в сотейник лук, сахар и перец. Готовить, помешивая, около 15 минут, до золотистого цвета. Ввести в сотейник вино, готовить около 2 минут. Затем ввести бульон, 1 1/2 стакана воды и тимьян, довести до кипения. Готовить до тех пор, пока в сотейнике не останется около 2 1/2 стакана от первоначального объема. В каждую из двух порционных жаропрочных тарелок налить по 1 1/4 стакана супа. Поставить тарелки с луковым супом на противень.

2. Включить духовку с верхним грилем. В каждую тарелку с супом положить по одному ломтику багета и посыпать 1 ложкой сыра. Поставить противень под гриль на 3 минуты. Подавать луковый суп с гренками сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковый суп с сырной гренкой. Как приготовить Луковый суп с сырной гренкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп луковый
В духовке
Блюда из сыра
6 спасибо 7523 2 0
Кристина Вторник, 22 Января 2013 г. 12:25 #

Давно хочу приготовить настоящий луковый суп. Рецепт интересный и несложный, буду пробовать:)

   
цитировать
olgamoretti Пятница, 26 Апреля 2013 г. 23:19 #

А можно заменить овощным бульоном, или будет невкусно?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)