рецепт с фото

Капуста со свеклой по-корейски

Фото к рецепту: Капуста со свеклой по-корейски
 Людмила Владимировна   15.01.13

Не засолили на зиму капусту? Не беда. Отличная и быстрая замена - капуста со свеклой по-корейски. Такая капуста у нас долго не задерживается.
Продукты
Капуста белокочанная - 1 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Для маринада:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 0,5 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус 9% - 30-50 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец (горошек) - 4-6 шт.

Приготовление капусты со свеклой по-корейски:

1. Капусту белокочанную помыть. Нарезать на квадратики размером 2х2 см.

2. Свеклу очистить, помыть. Можно нарезать соломкой, а можно натереть на терке для корейской моркови.

3. Чеснок очистить, нарезать соломкой. Лук репчатый почистить. Помыть. Нарезать кубиками или полукольцами.

4. Все ингредиенты перемешать в миске.

5. Сделать маринад: для этого все ингредиенты (кроме уксуса) смешать в кастрюле, кипятить 5-10 минут. Затем добавить уксус. Перемешать.

6. Залить овощи маринадом. Оставить при комнатной температуре на 7-8 часов.

7. Затем салат убрать в холодильник на 7-8 часов. Капуста со свеклой по-корейски готова. Можно кушать. Приятного аппетита!

Хранить маринованную капусту со свеклой в холодильнике.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста со свеклой по-корейски. Как приготовить Капуста со свеклой по-корейски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Салаты на зиму
Салат из помидоров, огурцов,... Салат «Кубанский» на зиму Консервированный салат с рисом Летний овощной салат на зиму Салат из баклажанов на зиму "Тещин...

Рецепты закусок › Салаты › Салат из капусты
Салат из капусты "Витаминный" Салат из свежей капусты с огурцами Салат из капусты с огурцом и кукурузой Салат из свежей капусты с морковью Салат "Витаминный" из капусты,...
Салат из свеклы
Салат из свёклы с кукурузой и луком Свекольный салат с сыром и яйцом Салат из свеклы с чесноком Салат "Диетический" из свеклы Салат со свёклой и фасолью
Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с фасолью, кукурузой,... Салат с тунцом, фетой и помидорами
Салаты корейские
Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат из картофеля, по-корейски Помидоры по-корейски Баклажаны по-корейски Салат с курицей, болгарским...
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат с пекинской капустой,... Салат из капусты "Витаминный"
Корейская кухня
Яичный ролл (на завтрак) Кимчи Дакжим (курица с овощами по-корейски) Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) Кимбап (корейские роллы)
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Картошка, тушенная с болгарским... Котлеты из гречки с грибами
Засолка
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Стейк для вегетарианцев Картофельные рулетики с грибами Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде

Блюда из капусты › Капуста белокочанная
Капустные котлеты с жареным луком Капуста, жаренная в сметанном... Ленивый капустный пирог Рис с капустой (на сковороде) Капустные котлеты
Капуста соленая
Белокочанная квашеная капуста... Домашняя маринованная капуста Квашеная капуста быстрого... Засолка капусты Малосольная квашеная капуста
Блюда из свеклы
Свекольная икра Свекольные деруны за 15 минут Закуска из свёклы и лука на каждый... Салат из свёклы с сыром и яйцами Cвекла по-корейски

Искать в СуперПоиске
1385 спасибо 352239 61 8
Юлия Пятница, 07 Октября 2016 г. 08:50 #

Заливать горячим, все равно сразу же остынет.

   
цитировать
Шарипат Среда, 30 Ноября 2016 г. 17:27 #

Можно ли использовать яблочный уксус вместо обычного?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 01 Декабря 2016 г. 20:08 #

Шарипат
Можно ли использовать яблочный уксус вместо обычного?

Конечно можно.

   
цитировать
пак со хё Четверг, 08 Декабря 2016 г. 14:50 #

А капуста получится хрустя

   
цитировать
Вячеслав83 Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 21:18 #

Соли маловато насыпал, а так всё очень укусно:D

   
цитировать
Надежда Четверг, 17 Сентября 2020 г. 18:02 #

Очень понравился рецепт,спасибо автору👍😊

   
цитировать
Гала Четверг, 28 Июля 2022 г. 11:18 #

Спасибо огромное за рецепт.Правда вместо свеклы сделала с морковью.Уходит на Ура!Вся семья подсела,И соседи и родня.Спасибо

   
цитировать
Лариса Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 21:06 #

Людмила Владимировна
Муслима
А можно ли консервировать этот салатик?
Не знаю, а зачем? Капуста и свекла всю зиму дешевы и легкодоступны.

Законсервировать например свою капусту с огорода очень хочется...

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 09:40 #

Спасибо за рецепт, это очень вкусно, за неделю 2 ведерка по 5 кг испарились)))

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Котлеты из куриных сердечек и картофеляРогалики с чёрной смородиной и орехамиСуп из индейки с тыквой и сливкамиСуп с курицей, вёшенками и фунчозойКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)