рецепт с фото

Куриные фрикадельки по-строгановски

Фото к рецепту: Куриные фрикадельки по-строгановски
 6 порций
 50 мин (ваши 20 мин)

За что люблю готовить курицу, так за простоту и быстроту приготовления. Шикарное второе блюдо - куриные фрикадельки по-строгановски. Настоятельно рекомендую на обед. Очень вкусно.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 0,5 кг
Хлебные крошки - 3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Черный перец (молотый) - 1 щепотка
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Мясной бульон - 1,5 стакана
Сметана - 2-3 ст. л.

Как приготовить куриные фрикадельки по-строгановски:

1. Очистить и помыть репчатый лук. Разрезать на 4 части.

2. Помыть куриное филе, обсушить. Разрезать на куски.

3. В мясорубке перемолоть куриное мясо и репчатый лук.

4. Аккуратно смешать куриный фарш, репчатый лук, хлебные крошки. Вбить 1 куриное яйцо. Посолить и поперчить. Хорошо вымешать.

5. Из готового фарша сформировать фрикадельки.

6. Разогреть сковороду, налить растительное масло.

7. Выложить в разогретое масло куриные фрикадельки. Обжарить фрикадельки с двух сторон на среднем огне, до золотистого цвета, 3-5 минут.

8. Влить в сковороду бульон и готовить фрикадельки на среднем огне около 15 минут.

9. Добавить сметану, прогреть и снять сковороду с фрикадельками с огня.

Куриные фрикадельки по-строгановски готовы. Можно подавать фрикадельки на стол с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Фото рецептКуриные фрикадельки по-строгановски
Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки по-строгановски - шаг №1

Куриные фрикадельки по-строгановски готовы.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные фрикадельки по-строгановски. Как приготовить Куриные фрикадельки по-строгановски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Фрикадельки

Блюда из курицыКуриное филе
Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

96 спасибо 50501 9 3
Вера Среда, 16 Января 2013 г. 15:57 #

Спасибо за рецепт куриных фрикаделек, хочу сделать фрикадельки из куриного фарша готового, думаю должно получиться:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 16 Января 2013 г. 16:23 #

Конечно получится:) На здоровье.

   
цитировать
Елизавета Четверг, 17 Января 2013 г. 18:36 #

Это не фрикадельки, а просто тефтели. Фрикадельки готовяться совсем по-другому. Надо бы знать, стыдно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 19 Января 2013 г. 10:06 #

Цитата из википедии " В немецкой кулинарии Frikadelle — блюдо, напоминающее русские котлеты, а именно Frikadelle представляет собой лепёшку из мясного фарша, обжаренную в масле."

   
цитировать
Мила Вторник, 22 Января 2013 г. 12:25 #

Елизавета, по-моему гораздо стыднее писать с ошибками) Извините, ничего личного. А фрикадельки и тефтели - практически одно и то же, да и какая разница, если просто и вкусно... :) Людмила, спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 22 Января 2013 г. 13:52 #

Спасибо ,Мила, за поддержку.

   
цитировать
Алина. Среда, 27 Февраля 2013 г. 14:10 #

Большое спасибо за такой чудесный рецепт.Сегодня приготовлю любимому на ужин.

   
цитировать
Элькин Четверг, 06 Октября 2016 г. 15:05 #

а из говядины можно приготовить ,? мясо не останется сырым?

   
цитировать
Виктория Пятница, 08 Марта 2024 г. 12:52 #

Что значит хлебная крошка? Панировочные сухари или сам батон измельченныйв блендере?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)