рецепт с фото пошаговый

Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом)

Фото к рецепту: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом)
 Meri S.   15.01.13

Используется всего 3 продукта, но Хохо - блюдо очень вкусное. Гусиное мясо тушеное с гранатом приобретает очень приятный вкус.

Пошаговый фото-рецепт армянского мясного блюда с гранатом.

Продукты
Гусь - 10 кусочков
Лук - 7 шт. (я брала 3 шт. маленького размера и 4 шт. большого)
Гранат - 3 шт.

Пошаговый фото рецептАрмянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом)
Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №1

Как приготовить гуся с гранатом по-армянски:

Разложить куски гуся в сковороде. Добавить совсем немного горячей воды и накрыть минуты на 3 крышкой. Далее убрать крышку и жарить до золотистой корочки. Масло не надо использовать, т. к. мясо гуся выделяет жир.
После того, как мясо пожарили, нужно добавить сначала 1 стакан горячей воды и накрыть крышкой. (А вообще, после того, как пожарили мясо, лучше убрать с огня и только минут через 5-10 добавить горячую воду и поставить на огонь.) Потом постепенно проверять - если мясо еще не готово, то добавить еще горячую воду и закрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №2

В отдельную сковороду добавить чуть-чуть подсолнечного масла и 3 ст. л. жира гуся (то, что выделяется во время жарки).

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №3

Добавить лук, нарезанный полукольцами. Постоянно нужно перемешивать до полуготовности. В принципе, лук должен остаться белого цвета.

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №4

Когда почувствуете, что мясо почти готово, нужно добавить лук. Соль по вкусу. (Не надо соль добавлять в начале. А то мясо будет жесткое.)

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №5

Перемешать и закрыть крышкой. Я сама лук не люблю и обычно не ем. Но здесь, под конец лук растворяется, почти не видно.)

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №6

Почистить гранат.

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №7

А гранат нужно добавить в самом конце. Когда мясо уже готово. Добавить гранат, перемешать, закрыть крышкой и варить гуся с гранатом еще минут 5. И все. Хохо готово) Гранат придает замечательный вкус.
Приятного аппетита!)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом). Как приготовить Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Армянская кухня
Блюда из гранатов
Блюда из гуся
173 спасибо 12 1
Лакомка Вторник, 15 Января 2013 г. 21:11 #

Вот спасибо, дома гусь есть не знала что приготовить)) обязательно попробую. Темболее я очень люблю армянские блюда)

   
цитировать
Meri S. Вторник, 15 Января 2013 г. 22:55 #

Лакомка:
Вот спасибо, дома гусь есть не знала что приготовить)) обязательно попробую. Темболее я очень люблю армянские блюда)
приятно, что нравятся армянские блюдаWellна здоровье.

   
цитировать
Пряник Среда, 16 Января 2013 г. 17:12 #

Очень аппетитно выглядит и красивоTo wink

   
цитировать
Meri S. Среда, 16 Января 2013 г. 20:25 #

Пряник:
Очень аппетитно выглядит и красивоTo wink
спасибо))

   
цитировать
Ксюшка-Плюшкина Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:45 #

вкусняшкаYes

   
цитировать
Meri S. Вторник, 19 Февраля 2013 г. 17:31 #

Ксюшка-Плюшкина:
вкусняшкаYes
еще какаяWell

   
цитировать
ЖАННА Четверг, 13 Февраля 2014 г. 15:48 #

мяско ммммммм спосибо!

   
цитировать
Григян Арменак Вторник, 09 Декабря 2014 г. 21:21 #

Совсем не так готовится. А где же кунжутное масло? Птица без кунжутного масла пахнет болотом

   
цитировать
Анна Четверг, 24 Августа 2017 г. 17:28 #

Если гусь домашний, то при чем тут болото?!

   
цитировать
Ната Среда, 03 Января 2018 г. 21:45 #

Но это блюдо обычно готовят из курицы

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(144)