рецепт с фото

Бразильские конфеты "Beijinho" (бейжиньо) - поцелуйчик

Фото к рецепту: Бразильские конфеты "Beijinho" (бейжиньо) - поцелуйчик
 duff_doll   12.01.13

Без этих конфет не обходится ни один бразильский праздник - ни взрослый, ни детский! Готовятся они очень и очень просто! А на вкус... Сама нежность! Надо сказать, что в разных регионах Бразилии все эти конфетки готовят немного по-своему. Где-то beijinho готовят с добавлением желтков, а где-то эти конфетки готовят вообще без огня, просто смешивают все ингредиенты в определенных пропорциях.

Продукты
Сгущенное молоко (качественное) - 1 банка (380 г)
Масло сливочное - 1 ст. л.
Кокосовая стружка - 100-150 г
Гвоздика

1. Смешать в кастрюльке сгущенное молоко и кокосовую стружку, перемешать. Подождать несколько минут, чтобы стружка немного размягчилась.

2. Поставить массу на небольшой огонь. При постоянном помешивании довести ее до кипения, после чего убавить огонь до минимума и продержать еще на огне в течение примерно 10 минут (+/-). Масса должна загустеть, стать блестящей. Мешать нужно как можно интенсивней, чтобы нигде ничего не пригорело.

3. Готовую массу снять с огня и остудить - сначала при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник на час.

4. Охлажденную массу достать из холодильника и при помощи двух чайных ложек, а потом руками (смазать сливочным маслом) скатать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. А потом в центр каждого шарика вставить палочку гвоздики.

5. Готовые конфетки нужно убрать в холодильник! Лучше подержать их там пару дней, чтобы оттенок гвоздики стал более выраженным!

Перед тем, как кушать, нужно, чтобы конфетки побыли при комнатной температуре хотя бы полчаса!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бразильские конфеты "Beijinho" (бейжиньо) - поцелуйчик. Как приготовить Бразильские конфеты "Beijinho" (бейжиньо) - поцелуйчик?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКонфеты
Бразильская кухня
68 спасибо 19313 1 0
Анна Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 00:57 #

вкусно.. очень.Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)