рецепт с фото

Жареное куриное филе с кус-кусом

Фото к рецепту: Жареное куриное филе с кус-кусом
 4 порции
 25 мин (ваши 10 мин)
 Milania   09.01.13

Куриное филе обжаривается самым простым способом и подается с гарниром из кус-куса с добавление помидоров, стручкового гороха и базилика. Как оказалось, этот гарнир отлично подходит к жареной курятине.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 3 ст. л.
Куриное филе без шкурки - 4 шт. (по 170 г каждое)
Паприка - 1 ст. л.
Кумин молотый - 2 ч. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Кус-кус - 3/4 стакана
Помидоры черри (резаные на четвертинки) - 400 г
Горошек стручковый (резаный колечками) - 200 г
Свежие листья базилика (рваные) - 1/2 стакана
Измельченная лимонная цедра - 1/2 ч. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.

1. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Куриное филе посыпать со всех сторон паприкой, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложить филе на разогретую сковороду и жарить около 6-7 минут с каждой стороны. Снять сковороду с плиты, дать филе отдохнуть.

2. Тем временем приготовить гарнир. В миску насыпать кус-кус и залить 1 стаканом кипятка, накрыть миску и оставить на 5 минут при комнатной температуре. Затем взрыхлить кус-кус вилкой. Добавить в миску с кус-кусом резаные помидоры, зеленый горошек, базилик, лимонную цедру и сок, оставшиеся 2 столовые ложки масла, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца, хорошо перемешать и подавать с куриным филе.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареное куриное филе с кус-кусом. Как приготовить Жареное куриное филе с кус-кусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица
Блюда из гороха Блюда из курицыКуриное филе Курица жареная Блюда из кускуса

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(114)