рецепт с фото пошаговый

Суп с чесночными галушками

Фото к рецепту: Суп с чесночными галушками
 6 порций
 50 мин (ваши 30 мин)

Чтобы сварить вкусный суп, ничего особенного не потребуется. Рекомендую суп с чесночными галушками - это и легко, и вкусно.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Мясной бульон - 2,5 л
или вода - 2,5 л
Растительное масло - 30 г
Соль - 2-3 ч. л.
Перец - 1 щепотка
Зелень - 10 г
Для галушек:
Яйцо куриное - 2 шт.
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 1-2 зубчика
Мука - сколько уйдет
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСуп с чесночными галушками
Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №1

Ингредиенты для супа с галушками перед Вами.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №2

Как приготовить суп с галушками:

Почистить и помыть картофель.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №3

В кипящий бульон (или воду) положить картофель. Варить 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №4

Почистить и мелко нарезать чеснок.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №5

Муку просеять. Зелень помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №6

В миску разбить два яйца, добавить зелень и чеснок. Добавить 1 ч. ложку соли.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №7

Постепенно добавлять муку и замесить тесто как на пельмени. Оставить в миске и накрыть полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №8

Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №9

Тесто разделить на 3 части. Раскатать каждую часть в длинную тонкую колбаску, нарезать на маленькие галушки.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №10

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Обжаривать, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №11

Когда картофель будет почти готов, высыпать галушки. Когда галушки всплывут, добавить зажарку. Варить суп до готовности картофеля и галушек 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с чесночными галушками - шаг №12

Суп с чесночными галушками готов. Добавить зелень.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с чесночными галушками. Как приготовить Суп с чесночными галушками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп с галушками Супы заправочные
Супы с овощами Украинская кухня
Блюда из картофеля

Тема › Сокровища наций

1255 спасибо 259384 83 7
Людмила Понедельник, 24 Июля 2017 г. 14:09 #

Спасибо за рецепт...сама поела боюсь мужу нечего не останется))

   
цитировать
Антонина Вторник, 25 Июля 2017 г. 23:05 #

Спасибо. Очень вкусно получилось.Ум съешь☺

   
цитировать
Ирина Пятница, 28 Июля 2017 г. 13:13 #

Жаль что нет точного количества муки(

Приготовила! Но галушки как каменные!!! ( выбросила!

   
цитировать
Айдана Среда, 27 Сентября 2017 г. 15:07 #

Кажется очень вкусно. Буду готовить для моего мужа. Спс за рецепт.

   
цитировать
Ло Шарик Вторник, 03 Октября 2017 г. 15:50 #

Суп понравился!Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Марина Суббота, 07 Октября 2017 г. 20:49 #

Отличный рецепт!!! Просто и оочень вкусно !! Спасибо !

   
цитировать
Карина Суббота, 25 Ноября 2017 г. 13:11 #

Попробую приготовить...позже отпишусь:so:

   
цитировать
Снежана Суббота, 02 Декабря 2017 г. 16:35 #

супер только приготовила!ребенок в восторге!спасибо!

   
цитировать
Анжела Пятница, 05 Января 2018 г. 00:43 #

очень вкусно. спасибо за рецепт

   
цитировать
Настя Четверг, 18 Января 2018 г. 19:09 #

Спасибо большое за рецепт, очень всем понравилось,и просто и главное быстро.

   
цитировать
Елена Николаевна Пятница, 19 Января 2018 г. 10:29 #

Моя дочь очень любит галушки.Спосибо за рицепт.

   
цитировать
Anna.bykova Пятница, 16 Марта 2018 г. 15:48 #

Очень вкусно получилось, спасибо! :)

   
цитировать
Диана Вторник, 20 Марта 2018 г. 20:03 #

Первый раз готовила суп с голубками!Получилось обалденно!Галушки- просто пальчики оближешь!!!Спасибо огромное за рецепт!))

   
цитировать
Татьяна Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:49 #

Спасибо за рецепт! Суп отличный! У меня было маловато картофеля, добавила гречку, домашним понравилось!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 22 Марта 2018 г. 14:50 #

Ульяна
Гульнура
Спасибо за рецептик,супчик понравился хотя я не любитель первых блюд))Единственное у меня галушки твердоватые получились немного,может тесто надо было подольше постоять поставить?!Вы на сколько тесто оставляете отлежаться?
странно что твёрдые получились, они мягкие должны быть

Меньше муки нужно, тогда они мягенькие!

   
цитировать
Анна Среда, 08 Августа 2018 г. 13:49 #

Спасибо за интересный и простой рецепт) поскольку сейчас летнее время добавила к луку и моркови- сладкий перец и помидор. Получилось вкусно👍

   
цитировать
Татьяна Т. Среда, 21 Ноября 2018 г. 09:03 #

Суп вкусный, но у меня тоже галушки получились жестковатые, варила их не 10, а 20 минут.

   
цитировать
Анастасия Ч Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 23:20 #

Обычный суп, ничего особенного

   
цитировать
Екатерина Б. Вторник, 17 Сентября 2019 г. 14:07 #

Галушки вкусные очень, хотя я их не люблю, но эти очень понравились. А сам суп воденистый слишком. Воды надо на литр было меньше наливать.

   
цитировать
Юлия Вторник, 29 Октября 2019 г. 15:10 #

Суп очень вкусный, но вот галушки получились жёсткие и сыроватые внутри.... может потому что тесто должно было полежать, а я сразу отправила в суп.

   
цитировать
ДМИТРИЙ Четверг, 19 Марта 2020 г. 13:19 #

Сам сварил по рецепту. Две тарелки подряд умял! Спасибо тётеньке Люде.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 19 Марта 2020 г. 17:52 #

ДМИТРИЙ
Сам сварил по рецепту. Две тарелки подряд умял! Спасибо тётеньке Люде.

Дмитрий, молодец! На здоровье, племянничек :)

   
цитировать
Нина Понедельник, 30 Марта 2020 г. 11:18 #

Пробую сейчас. Думаю что очень вкусно будет. Спасибо огромное за рецепт

   
цитировать
Виктория Пятница, 19 Июня 2020 г. 14:56 #

Для меня этот супчик, что-то новенькое,получилось👍Я галушки обычно с томатом варю.Спасибо за рецептик, будем варить еще ни раз!

   
цитировать
Самал Суббота, 05 Июня 2021 г. 13:07 #

1 чайную ложку или щепотка? Пучок тоже разный бывает.

   
цитировать
Inna989 Пятница, 17 Сентября 2021 г. 08:05 #

Точно не перепутали :пучок зелени в галушки, а 10гр в суп? Не наоборот? У меня получились зелёные галушки) но всё равно вкусно. Спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 18 Сентября 2021 г. 10:15 #

Самал
1 чайную ложку или щепотка? Пучок тоже разный бывает.

Добавляйте по вкусу.

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 18 Сентября 2021 г. 10:15 #

Inna989
Точно не перепутали :пучок зелени в галушки, а 10гр в суп? Не наоборот? У меня получились зелёные галушки) но всё равно вкусно. Спасибо

Нет, не путала) Зеленые галушки )

   
цитировать
Елена Среда, 19 Октября 2022 г. 20:33 #

Замечательный рецепт. Супчик получился великолепный. Спасибо.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)