Когда нужно быстро и нарядно накрыть стол, меня выручают вот такие забавные корзиночки - чем угодно начинённые тарталетки из лаваша. Можно и на новогодний стол 2024.
Продукты (на 6 порций)
На 18 тарталеток:
Лаваш тонкий (листы размером 30х50 см) - 3 шт.
Яйца - 1-2 шт.
Пошаговый фото рецептТарталетки из лаваша
Для приготовления корзиночек-тарталеток понадобятся только яйца и тонкий листовой лаваш.
Также понадобятся силиконовые или железные формочки (хорошо подходят формочки для кексов-маффинов).
Как приготовить тарталетки из лаваша:
Каждый лист лаваша разрезаем на квадраты, со стороной примерно 10 см. У нас продаются лаваши "стандартного" размера, овальной формы. Лист такого лаваша нужно сначала разрезать вдоль на три части. Затем, при необходимости, обрезать закругленные края и разрезать полоски на квадраты.
Яйца слегка взбить.
(В яйца можно добавить соль, специи, но это уже по желанию.)
Для приготовления одной тарталетки понадобятся два квадрата лаваша. Смачиваем их в яйце с одной стороны. Можно пользоваться специальной кисточкой. Или обмакнуть одну сторону одного из квадратов в яйцо, а затем потереть листы лаваша друг о друга, равномерно распределяя яйцо по поверхности.
Затем складываем квадраты друг на друга по диагонали намазанной стороной вверх. Укладываем заготовку в формочку.
Точно так же поступаем с остальным лавашом. Ставим все формочки на противень.
Духовку разогреваем до 220-230 градусов.
Противень с тарталетками ставим в верхнюю треть духовки.
Запекаем тарталетки из лаваша 5-10 минут. Нужно внимательно следить, чтобы края подрумянились, но не подгорели.
Затем духовку выключаем и оставляем тарталетки в духовке еще на 10 минут.
Готовые тарталетки из лаваша можно наполнить, чем захочется: салатом ("крабовым" с рисом и яйцом, из кальмаров или креветок, из обжаренных грибов и т.д.), сыром с чесноком, печеночным паштетом, фруктами (сладким салатом). Можно использовать тарталетки как вазочки - например, для орехов. Это на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тарталетки из лаваша. Как приготовить Тарталетки из лаваша?
У меня скоро день рождения, обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо!!!
LanaLand
спасибо Вам ,огромное,вы мне очень помогли,у мужа скоро юбилей,хочется красиво накрыть стол,скажите,а если заранее заготовить такие очаровательные тарталетки? за 2 дня они не пропадут? а то в назначенный день много готовки...спасибо еще раз
спасибо Вам ,огромное,вы мне очень помогли,у мужа скоро юбилей,хочется красиво накрыть стол,скажите,а если заранее заготовить такие очаровательные тарталетки? за 2 дня они не пропадут? а то в назначенный день много готовки...спасибо еще раз
Я не оставляла, но за два дня заготовки не пропадут. Только лучше их хранить в сухом месте, чтобы они не отсырели. Полностью остывшие тарталетки можно поместить в герметичный пакет, чтобы они остались хрустящими.
У меня скоро день рождения, обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо!!!
На здоровье ))) С Днем Рождения!!
LanaLand
спасибо,Вам,еще раз! тарталетки чудо!сделала заранее за два дня,как остыли сложила в пакеты!2 упаковок лаваша хватает на 50 штучек!еще можно отрезать края фигурными ножницами,и обрезки я не оставляла тоже пускала в дело!спасибо Вам за идею!!!!
Впечатлительная
Э...эх... где вы раньше были7 Сегодня был ДР сынули. Для салата использовала обычные тарталетки. Теперь загорелось из лаваша сделать. Не буду ждать праздника! Сделаю просто так! Очень уж хороша идея! Спасибо!
спасибо,Вам,еще раз! тарталетки чудо!сделала заранее за два дня,как остыли сложила в пакеты!2 упаковок лаваша хватает на 50 штучек!еще можно отрезать края фигурными ножницами,и обрезки я не оставляла тоже пускала в дело!спасибо Вам за идею!!!!
Э...эх... где вы раньше были7 Сегодня был ДР сынули. Для салата использовала обычные тарталетки. Теперь загорелось из лаваша сделать. Не буду ждать праздника! Сделаю просто так! Очень уж хороша идея! Спасибо!
Я с тарталетками здесь давно )))) И не только с тарталетками! Обязательно сделайте такие - они такие позитивные...
Светлана
Здравствуйте! Спасибо Вам большое за рецепты. Сегодня сделала тарталетки из лаваша, они высохли и стали сухими. Так и должно быть?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с сыром и помидорами 
Тарталетки с курицей и грибами 
Тарталетки с печенью трески и... 
Тарталетки с красной икрой 
Куриные тарталетки с грибами и сыром 
Торт "Людмила" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Три праздничных рулета (с красной... 
Мясо по-французски 
Салат "Мужские слезы" 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Салат "Ревнивец" 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Жульен с грибами и курицей, в... 
"Клубочки ниток" с куриным фаршем 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Манные биточки 
Закуска ёка с зеленью 
Бендерики из лаваша с творогом и... 
Ачма "ленивая" 
Треугольные пирожки из лаваша 
Два вида рулета из лаваша -... 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Рулет из лаваша с морковью... 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
