рецепт с фото

Гарнир из брокколи и цветной капусты, приготовленный в медленноварке

Фото к рецепту: Гарнир из брокколи и цветной капусты, приготовленный в медленноварке
 10 порций
 ZNAIKA   28.12.12

Капуста в мультиварке (медленноварке) готовится не менее 3-х часов, что дает блюду возможность как следует пропитаться сливочным соусом и травами.

Продукты (на 10 порций)
Капуста брокколи (разобранная на соцветия) - 4 стакана
Капуста цветная (разобранная на соцветия) - 4 стакана
Сыр твердый (измельченный) - 180 г (1 1/2 стакана)
Лук репчатый (мелко резаный) - 1 стакан
Тимьян или орегано или базилик сушеный - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Миндаль (резаный пластинами) - 1/2 стакана (по желанию)
*
Для соуса Альфредо:
Растительное масло - 2 ч. л.
Лук (нашинкованный) - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Обезжиренное молоко - 2 стакана
Куриный бульон - 1 стакан
Мука - 3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный перец крупного помола - 1/4 ч. л.
Пармезан (измельченный) - 1/2 стакана

1. Приготовить соус Альфредо. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Высыпать лук и чеснок, жарить до золотистого цвета. В большой миске смешать молоко, бульон, муку, соль и перец. Вылить в сковороду и готовить до закипания. Высыпать пармезан, перемешать.

2. В большую медленноварку сложить соцветия брокколи и цветной капусты, залить соусом Альфредо, насыпать лук, сыр, травы и перец. Закрыть медленноварку и готовить на слабой мощности 6-7 часов или на высокой мощности 3-3,5 часа.

3. Готовое блюдо аккуратно перемешать, выложить в порционные тарелки и при желании посыпать миндалем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гарнир из брокколи и цветной капусты, приготовленный в медленноварке. Как приготовить Гарнир из брокколи и цветной капусты, приготовленный в медленноварке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В медленноварке В мультиварке
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из молока Блюда из цветной капусты
14 спасибо 15211 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)