Очень вкусное и очень легкое по приготовлению творожное печенье!
Продукты (на 6 порций)
Творог - 200-230 г
Маргарин (или масло сливочное) - 1 пачка (200 г)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1-2 стакана (около 200-250 г)
Сода или разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - примерно 100 г (по вкусу, но много класть не желательно)
Пошаговый фото рецептТворожное печенье
Для приготовления творожного печенья нам понадобятся: творог, маргарин, яйцо, сода, соль, сахар, мука.
Как приготовить творожное печенье:
Творог смешать с маргарином (или маслом), добавить яйцо, соду (или разрыхлитель), соль и перемешать. Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто.
Муки добавлять столько (может понадобиться больше или меньше), чтобы тесто собралось в комок, было достаточно мягким, гладким и не прилипало к рукам.
Скатать из теста маленькие шарики.
Из каждого шарика сделать вот такой блинчик.
Каждый блинчик обвалять в сахаре с двух сторон.
Сложить пополам.
А потом еще раз сложить пополам, вот таким способом.
Выложить на противень, поместить в предварительно разогретую духовку и выпекать печенье творожное при температуре 180-190 градусов до золотистого цвета (начинать проверять на румяность минут через 15).
Вот такая печенька получается) Внутри мягенькая, а сверху - с хрустящей корочкой. Такую печеньку можно деткам давать!)
Приятного чаепития!!
Рецепт: Творожное печенье. Как приготовить Творожное печенье?
Печенье получилось вкусное . Только при выпечке теряет форму Что не так ?
я делала пару раз, с маслом. да, действительно чуток расплывается. Но скорее всего причина - это сахар, попробуйте его класть меньше. Масло к творогу можно не один к одному, а масла чуть меньше. Качество и сухость творога тоже имеет значение. Но в любом случае вкус отличный!))
лаура
у меня печенье получилось сырым внутри
Ярославна
А я слегка расстроилась...С таким энтузиазмом начинала замес теста! На противне выглядело все шикарно, но потом низ печенья начал пригорать.Хотя огонь в духовке был маленький, противень стоял на верхней полке и дно его было застелено пергаментом.
Ярославна
Верх печенья оставался белым.Я перевернула его обратной стороной. Все пропеклось, на вкус тоже ничего,даже вкусненько.Жаль только, что внешний вид не такой презентабельный,как у автора рецептаВ следующий раз попробую что-нибудь поменять (не так сильно разогревать духовку).За рецепт спасибо!
тесто расплылось дала 300гр муки дно печенюшки подгорело а сверху еле запеклось
ольга
не пропекается в середине и растекается, печенье становится совсем некрасивым. а так в принципе вкусное
Инна
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!!!!!!
Наталья
Сегодня испекла печеньки, получились отличные румяные ковертики! Ничего не растекалось и отлично пропеклось. Спасибо за простой и вкусный рецептик! Утащу в закладки
Анна
Первый раз пишу отзыв, потому что очень понравилось!!!!!
Валентина
Хороший рецепт.Понравился,только вместо маргарина я положила масло
Когда я была маленькой, мы пекли это печенье с мамой, только надрезали его с широко части и называлось оно "Гусиные Лапки". Nostalgy...и сахар в тесто не клали, чтобы не пригорало и не расплывалось.
Светлана
Плохо только пропорции не указаны
Галина
вкусненько
Алина
Очень вкусно спасибо большое! В первый раз сделала по вашему рецепту, а во второй чуть чуть изменила, вместо обычного масла взяла шоколадное, а вместо сахара изюм в тесто и ягодки голубики внутрь вот так получилось тоже очень вкусно думаю понравится !!
Татьяна
Супер, спасибо! Увеличила вдвое дозу творога, получилось вкусно. Обязательно буду делать это печенье ещё!
Татьяна
И еще добавила ваниль!
Лилия
Очень хороший рецепт.Но вот у меня они растеклись и стали похожи на ёлочки,а вкус потрясающий.Спасибо большое за рецепт!
Ната
У меня расплылись. Может много творога?
Светик
Очень понравился рецепт...но сверху за 10 минут до готовности помазала желтком...вкусно!!!
Настенька
Очень вкусно! Спасибо!
катерина
Сделали все по рецепту, муку на глаз. Получились очень вкусные! Будем печь!
Юлька__123
А соду случайно не надо уксусом гасить?
Оксана
Сделала домашний творог и решила чего нибудь испечь эдакое к чаю.Печеньки просто супер,ничего не расплылось, огромное спасибо за столь простой,но гениальный рецепт!Мой фото отчёт :-)
катя
Анна
Испекла ,получилось неплохо. Но на мой взгляд,пачка маргарина-много. Тесто жирное,я думаю тут и половины хватит. И сахар стоило добавить в тесто. Совсем не сладко. Детям моим не понравилось.
Очень вкусно. Попробовали сделать с мамой - решили предать печенью разные формы!
Повторяю, СПАСИБО! Это был мой первый рецепт, ведь я мечтаю стать кондитером!
Света
Сейчас собираюсь попробовать
Алекса
суппер я в шоке от аромата :-)
гуля
супер получилось очень хорошое и вкусное всем спасибо
Анастасия
Ужасно вкусно!!!!!!! такое нежное!!!! Я со сливочным маслом делала Объедение!
Елена Колт
Спасибо за простой рецепт, печеньки - супер!
Нескажу
Просто обалдеть
Катя
очень-очень вкусно спасибо
Катя
очень-очень вкусно
вика
очень вкусна класс
Денис
печенье моего детства. Пекла всегда мама. Сейчас сам детям сделал по вашему рецепту. Очень вкусно. Единственное что: я обвалял не с двух сторон, а оставил одну нижнюю без сахара
Виктор
Viktorija_07
аня
так сколько муки то положить?
муку нужно сыпать на глаз. Ее нужно добавлять до того момента пока тесто не будет эластичным и не будет липнуть к рукам, получается примерно стакан муки.
Так как совет даётся Алёнке, то муку сыпте не на глаз,а в тесто!
Виктор
ильшат
вот рецепт чего-то вроде крекеров берем масло мед сахар муку НЕМНОЖКО корицу или кориандр либо имбирь все это нагреваем на огне до тех пор пока смесь не закипит в смесь кладем овсяные хлопья (геркулес) и мешаем пока все хлопья не обмажутся смесью ложкой выложить на фольгу или пергамент постеленный на противень выпекать пока края не станут коричневатыми ВСЯ СЕМЬЯ ЛЮБИТ ВКУСНОТИЩА !!
Какой смысл ложить мёд если при t-40 вся его полезность теряется?
Светлана
А у меня не пропеклись(( хотя вроде делала все как написано.
Творожные ушки 
Простое творожное печенье 
Творожное печенье с сахаром 
Творожное печенье "Треугольники" 
Дедушкино творожное печенье 
Быстрое творожное печенье 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
вкусненько
если при t-40 вся его полезность теряется?