рецепт с фото пошаговый

Картофельный пирог "Объедение"

Фото к рецепту: Картофельный пирог "Объедение"
 12 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Таким пирогом и угостить не стыдно. Вкусный, красивый, сытный и дешевый. Не пирог, а объедение.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Мука - 4,5 стакана
Сухие активные дрожжи - 1 пачка (11 г)
Картофельный отвар - 1,5 стакана
Масло растительное - 0,5 стакана
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
Картофель - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.

Пошаговый фото рецептКартофельный пирог "Объедение"
Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №1

Ингредиенты для картофельного пирога перед Вами.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №2

Как приготовить картофельный пирог:

Сделать начинку, для этого почистить и помыть картофель. Нарезать. Отварить до готовности, 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №3

Почистить и помыть лук. Нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №4

Нагреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. Обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №5

Когда картофель сварится, воду слить в чашку. На ней мы замесим тесто. Картошку тщательно размять, посолить, поперчить и добавить жаренный лучок с маслом. Хорошо перемешать. Начинка готова. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №6

Сделать тесто, для этого просеять муку. Добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №7

Добавить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №8

Налить отвар картофеля, размешать с мукой. Замесить мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №9

Тесто накрыть полотенцем и дать ему подойти. Минут 25-30.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №10

Включить духовку. Когда тесто подойдет, необходимо его обмять. Из этого теста выходит 2 небольших или один большой пирог. Исходя из этого, разделить тесто на 2 или 4 части.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №11

Одну часть теста раскатать, с учетом того, что корж должен быть больше формы.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №12

Форму смазать растительным маслом. Выложить корж и сделать бортики.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №13

Выложить начинку. Разровнять.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №14

Из второй части теста можно сделать второй корж, которым накрыть начинку. Либо сделать украшения по Вашему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №15

Украсить пирог колосками, поставить на 15 минут, чтобы пирог подошел. Затем смазать пирог растительным маслом. Поставить пирог в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №16

Выпекать пирог картофельный 20-25 минут при температуре 180-200С, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог "Объедение" - шаг №17

Картофельный пирог "Объедение" готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный пирог "Объедение". Как приготовить Картофельный пирог "Объедение"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с картошкой Русская кухня
Пост
В духовке
Вегетарианские
Блюда из картофеля

Тема › Блеснуть при случае

286 спасибо 69535 20 7
мариша Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:20 #

Спасибо, как раз хочу испечь простой картофельный пирог, рецепт понравился, простой и доступный:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 08:10 #

Мариша, На здоровье.

   
цитировать
Ирина Среда, 15 Мая 2013 г. 13:53 #

Спасибо за рецепт. Получился и очень вкусный!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 28 Мая 2013 г. 22:22 #

Ирина, на здоровье:)

   
цитировать
Дана Вторник, 25 Июня 2013 г. 13:16 #

Спасибо очень понравилось)

   
цитировать
Ленуся Суббота, 21 Сентября 2013 г. 17:35 #

Пирог получился, хотя я немного видоизменила рецепт) Пирожок вкусный получился. Спасибо автору.

   
цитировать
Nadinca Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 14:37 #

Супер рецепт!!! Быстро и вкусно!!! Пеку уже много раз и каждый раз говорю Вам спасибо! С разными начинками , только закрытый! Спасибо!!!

   
цитировать
елизавета Среда, 09 Июля 2014 г. 09:53 #

очень вкусно)

   
цитировать
Оксана Четверг, 12 Марта 2015 г. 11:57 #

Спаибо огромное,рецепт пригодился,очень вкусно.

   
цитировать
Алена Среда, 01 Апреля 2015 г. 22:13 #

Спасибки, суперрррррр рецепт;-)

   
цитировать
Ольга Четверг, 16 Апреля 2015 г. 22:17 #

Очень хорошее тесто! Всем рекомендую.

   
цитировать
Аня Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 17:55 #

Скажите, а в сковороде вместо формочки можно выпекать ?(сковородка без хвоста)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 21:44 #

Аня
Скажите, а в сковороде вместо формочки можно выпекать ?(сковородка без хвоста)))

Конечно можно.

   
цитировать
Аня Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 22:41 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Нора Суббота, 05 Декабря 2015 г. 09:06 #

Просто запихивала в себя уже наевшуюся еще куски, потому что остановиться ну просто невозможно, так вкусно получилось! Спасибо, тесто чудесное)

   
цитировать
Настя Суббота, 05 Ноября 2016 г. 14:25 #

Над внешним видом нужно поработать,не аппетитно выглядит

   
цитировать
Наташа Суббота, 18 Марта 2017 г. 13:14 #

Спасибо за рецепт. Пирог получился отличный

   
цитировать
Наталья Среда, 10 Января 2018 г. 03:27 #

Делала.все получилось, но тесто вышло толстое.чем тоньше у вас будет тесто тем вкуснее,а так очень вкусно:yes:

   
цитировать
Юлия Пятница, 26 Января 2018 г. 20:28 #

Пирог действительно вкусный, но фото не очень удачное)

   
цитировать
Настя Пятница, 13 Апреля 2018 г. 18:10 #

тесто супер мягкое, нежное!!! спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)