рецепт с фото

Торт "Медовик"

Фото к рецепту: Торт "Медовик"
 Viktorija_07   21.12.12

Хочу с Вами поделится замечательным рецептом медовика! Этот торт я делала на заказ (у меня заказали его на годовщину свадьбы, это был мой первый заказ), 100 раз делала такой торт медовик дома!

Продукты
Для теста:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 3 шт.
Мед - 1 стакан
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2,5 ст.
Для крема:
Сливки (33%) - 500 г
Сахар - по вкусу

Как приготовить торт медовик:

1. Смешать мед с сахаром и поставить на водяную баню. Когда сахар растает, насыпать масло, хорошо перемешать венчиком.

2. Когда растопится масло и смесь станет однородной, ввести по одному яйца и при этом очень быстро помешивать, чтобы яйца не сварились.

3. Добавить соду и постепенно ввести просеянную муку. Снять с плиты. Кастрюльку накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.

4. На утро вынуть тесто из холодильника и дать ему настоятся при комнатной температуре 3 часа.

5. Выпекаем коржи для медовика:

Разогреваем духовку до 180 С, берем пергамент или фольгу. Примерно по ложке теста на 1 пергамент пойдет. Размазываем тесто по бумаге очень тоненько, так как корж поднимется и будет пышненьким.

Выпекать коржи для медовика в духовке примерно 5-7 минут, он печется быстро. Так же все проделываем с каждым коржом. Все очень просто.

Совет! Когда вынимаете корж из духовки, нужно сразу его снять с бумаги, а то он очень быстро застывает и после того, как он окончательно остынет, вы просто не сможете его целым снять с бумаги. Он будет крошиться.

6. Крем для медовика: сливки взбиваем с сахаром до сильного загустения.

7. Собираем торт: каждый корж перемазываем кремом, украшаем по желанию и ставим торт медовик в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Медовик". Как приготовить Торт "Медовик"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт медовый
В духовке

Тема › Блеснуть при случае

74 спасибо 35812 7 2
таня. Суббота, 22 Декабря 2012 г. 17:04 #

вкусно и красиво!:) обязательно попробую приготовить такое чудо!!!!:heart:

   
цитировать
Настя Суббота, 22 Декабря 2012 г. 20:33 #

Вкусно, просто класс, и правда мне торт понравился, я сама делала, просто класс:D

   
цитировать
александра Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:47 #

я пеку потакому рецепту 3ложки меда 1чайная ложка соды смешатьдовести до кипения на медленном огне помешивая пока не увеличится в объеме в 10 раз потом остудить 3яйца стакан сахара взбить 150грамм маргарина можно 150грамм сметаны все смешать мука на глаз тесто мягкое крем сметанный

   
цитировать
diana Четверг, 20 Февраля 2014 г. 06:34 #

вкусно правда мне торт понравился:heart::gift::D

   
цитировать
Динара Среда, 02 Декабря 2015 г. 07:21 #

торт мне понравился.

   
цитировать
АНАСТАСИЯ ГУЧКО Суббота, 23 Января 2016 г. 13:07 #

СУПЕР

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)