Этот тортик легко готовится, а безе в сочетании со сливочным кремом – очень вкусно! Украшается торт готовыми безешками.
Продукты
Для коржа:
Яичные белки - 4 шт.
Сахарный песок - 200 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Крахмал - 1 ст. ложка
Орехи молотые - 50 г
Для начинки:
Густые сливки - 300 г
Закрепитель для сливок - 1 пакетик
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Для украшения:
Гранат - половина граната
Безе маленькие (готовые) - 1 упаковка
Пошаговый фото рецептТорт-безе со сливками и гранатом
Как приготовить торт-безе:
Для приготовления безе охлажденные белки хорошо взбить, постепенно всыпая сахарный песок. Разрыхлитель смешать с крахмалом и орехами, осторожно перемешать с белками.
Дно разъемной формы диаметром 22 см выстлать бумагой для выпекания. Безе осторожно выложить в форму и разровнять лопаткой. Выпекать 1 час при температуре 150 градусов. Безе должно немного подрумяниться. Затем духовку выключить и дать коржу остыть.
Сливки хорошо взбить с закрепителем и сахарной пудрой.
Гранат разобрать на зерна.
Безе осторожно переложить на блюдо. Сверху выложить сливки и украсить маленькими безе и зернами граната.
Готовый торт-безе. Приятного аппетита!
P.S. При длительном хранении корж-безе пропитывается сливками и не хрустит.
Рецепт: Торт-безе со сливками и гранатом. Как приготовить Торт-безе со сливками и гранатом?
Во-от класс! это ж почти киевский?)) раза три пыталась нормально сделать безешные коржи, да все не то. говорили, что из-за подмешанных орехов.. Спасибо за рецепт, еще раз попробую подсушить, а не печь при 180
Безе 
Безе (меренги) 
Простое безе 
Взбитые белки с сахаром (секреты... 
Пирожные «безе» 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
это ж почти киевский?)) раза три пыталась нормально сделать безешные коржи, да все не то. говорили, что из-за подмешанных орехов.. Спасибо за рецепт, еще раз попробую подсушить, а не печь при 180
