рецепт с фото пошаговый

Картофельный суп с сушеными грибами

Фото к рецепту: Картофельный суп с сушеными грибами
 6 порций
 1 час 40 мин (ваши 40 мин)

Ароматный картофельный суп разнообразит Ваше меню. Сушеные грибы придадут незабываемую изюминку, вот попробуйте:)

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 г
Сушеные грибы - 50 г
Перловая крупа - 2-3 ст. л.
Зелень петрушки - по вкусу
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельный суп с сушеными грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №1

Ингредиенты для супа картофельного с сушеными грибами перед Вами!

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №2

Как приготовить картофельный суп с грибами:

Грибы промыть, замочить в холодной воде на несколько часов (лучше на ночь). Затем отварить до готовности. Грибной бульон процедить.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №3

Перловую крупу тоже лучше заранее замочить.
Вскипятить грибной бульон. Крупу помыть, поместить в грибной бульон и отварить до готовности 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №4

Почистить и помыть лук и морковь. Нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №5

Почистить и помыть картофель. Порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №6

К готовой перловке кинуть половину моркови и лука, а также картофель.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №7

Грибы порезать. И выложить в суп.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Обжарить, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета, 3-5 минут. Добавить муку, перемешать. Выложить зажарку в суп.

Фото приготовления рецепта: Картофельный суп с сушеными грибами - шаг №9

В конце варки картофельный суп приправить солью и перцем. Суп картофельный с сушеными грибами готов.
Подавать суп картофельный с грибами с зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный суп с сушеными грибами. Как приготовить Картофельный суп с сушеными грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп картофельный Супы заправочные
Русская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы сушеные Блюда из картофеля
81 спасибо 9 3
Lana Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:29 #

Классно! Суп картофельный с грибами зимой то, что надо)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 14 Декабря 2012 г. 08:12 #

Lana, готовьте на здоровьеWell

   
цитировать
chahlova Вторник, 15 Января 2013 г. 20:52 #

очень класно вышло ! спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 16 Января 2013 г. 19:15 #

На здоровьеWell

   
цитировать
inbora Четверг, 14 Марта 2013 г. 11:20 #

быстро,вкусно!

   
цитировать
Ксения Среда, 07 Октября 2015 г. 16:17 #

А можно заменить перловку на рис?

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:48 #

А суп варить из-под отваренных грибов или из-под отваренной перловки?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 20 Марта 2017 г. 12:21 #

Юлия
А суп варить из-под отваренных грибов или из-под отваренной перловки?

Суп варить на грибном бульоне.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 27 Марта 2017 г. 16:45 #

Сегодня приготовила суп по Вашему рецепту. Отличный супчик получился. Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru