рецепт с фото

Бульон мясной

Фото к рецепту: Бульон мясной
 kIrena Snake   11.12.12

Как приготовить вкусный мясной бульон? Есть несколько секретов..

Продукты
Мясо - 500 г
Вода - 2 л
Морковь - 2 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец горошком черный - 5 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу

1. Мясо хорошенько вымыть холодной водой и положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и поставить на огонь.

2. Как только вода закипит, уменьшить огонь так, чтобы не было бурного кипения. При бурном кипении бульон мутнеет.

3. Жир и пену снимать шумовкой. Варить 1 час.

4. Коренья очистить и добавить целыми в бульон вместе с перцем и лавровым листом. Так бульон будет насыщенней и ярче.

5. Через 15 минут посолить бульон по вкусу и варить еще минут 15.

6. Из готового бульона достать мясо, а сам бульон процедить и подавать к столу, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бульон мясной. Как приготовить Бульон мясной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
25 спасибо 2 0
людмила Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 15:15 #

Я особо готовить не умею так по простому мне приятно учиься у других

   
цитировать
Рустем Понедельник, 19 Января 2015 г. 20:59 #

Надеюсь для новичков не сложно завтра посмотрим на обеда

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)