рецепт с фото

Картофельные котлеты с грибами и гранатом

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибами и гранатом
 4 порции
 1 час

Очень интересный рецепт. Рекомендую картофельные котлеты, запечённые в духовке, подать с жареными грибами с луком и зернами граната.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 10 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Соль - во вкусу
Перец молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 2-3 ст. л.
*
Для зажарки:
Грибы - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Гранатовые зерна - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

1. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками. Поставить вариться до готовности (около 20 минут).

2. Слить воду, готовый картофель тщательно размять.

3. Добавить сливочное масло, соль, перец, яйца и хорошо перемешать.

4. Добавить 2-3 ст. ложки муки. Еще раз всё хорошо перемешать.

5. Картофельную массу разделить на шарики, сформовать котлеты и обвалять в сухарях.

6. Выложить котлеты на смазанный маслом противень. Смазать яйцом.

7. Запекать картофельные котлеты в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут, до золотистой корочки.

8. Тем временем сделать грибную зажарку. Грибы и лук мелко нарезать. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить грибы и лук. Жарить, помешивая, 10-15 минут на среднем огне.

9. Посолить и поперчить обжаренные грибы с луком. Добавить гранатовые зерна. Перемешать.

10. Подать запечённые картофельные котлеты горячими, с приготовленной грибной зажаркой.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты с грибами и гранатом. Как приготовить Картофельные котлеты с грибами и гранатом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКотлетыКартофельные котлеты Котлеты в духовке Овощные котлеты
В духовке
Блюда из гранатов
Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеляКартошка с грибами
15 спасибо 3 1
Свет_Лана Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 21:46 #

Обожаю все, что из картошки с грибами, но такие оригинальные картофельные котлеты с грибами в первый раз вижу:roll:Спасибо за рецепт, попробую, обязательно!

   
цитировать
Gaika Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 22:42 #

Готовлю картофельные котлеты с грибами, но кладу грибы прямо в картошку, с зажаркой делать не пробовала, интересно:)

   
цитировать
Ната Четверг, 03 Декабря 2020 г. 19:21 #

Интересный рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)