Вкусные и нежные картофельные котлетки с растительным маслом порадуют вегетарианцев и постящихся.
Продукты
Картофель - 1 кг
Растительное масло - 1 ст. л. + для обжаривания
Соль - по вкусу
Мука (для панировки) - 50 г
1. Картофель очистить, разрезать на 6-8 частей, залить кипятком, посолить и варить 15-20 минут, до готовности, на среднем огне.
2. Воду, в которой варился картофель слить, поставить кастрюлю на огонь на пару секунд, чтоб испарились остатки жидкости.
3. Добавить 1 ст.л. растительного масла.
4. Растолочь картофель при помощи картофелемялки. (Блендер для этого не использовать, иначе картофельное пюре станет вязким и липким.) Досолить, если неоходимо. Дать пюре остыть.
5. Из картофельного пюре сформовать котлетки и запанировать их в муке со всех сторон.
6. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем картофельные котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты картофельные. Как приготовить Котлеты картофельные?
Рецепт не плохой, но я считаю, что лучше толочь картошку не с маслом, а в картофельном отваре, который посолить перед тем как толочь картошку растворённая в воде соль лучше и равномернее просаливает картошку да и сам отвар сохраняет вкус картофеля. Для лепки котлет необходима мука, чего в этом рецепте нет.
лера
готовлю в первый раз. надеюсь получится
Виктория
Очень вкусно только панировку в муке делать лучше с яйцами
Елена
Я делаю с яйцом, вареное мясо или курица, лук, чеснок. Все через мясорубку. Огонь, дети любят. Вкус мяса не особо выражен, а так можно и грибы, зелень, что угодно добавить 😊
таня
почему не открываютса картинки?
Азиза
Выглядят вкусно но я ещё их не готовила 😺😺😺
Елизавета
А что если нет растительного масла? Можно ещё чем-нибудь заменить его?
Надя
Спасибо 🙏💕все получилось
Марина
Сережа
У меня тоже не получилос,котлетки разваливаются,делал и тонкие и потолще,неполучились,непонимаю что не так!
Всё так. Рецепт голимый, яйцо обязательно.
Wernedt
Катерина
Не получилось!!! У меня первая партия котлеток расплылась по сковородке, а вторую жарила почти без масла и получились подгорелые((( Без яйца, без муки наверное не реально... Только зря время потратила!!!
враньё котлеты бомба!В рецепте сказано про муку!
Марина
Послушалась совета одной из комментирующих, добавила на глаз муку в горячую картошку - очень правильный совет. Плюс картошка у меня не рассыпчатая. Поэтому всё слепилось, всё пожарилось. Ребенок попробовал - говорит классно.
ОКА
Динара
Извините, но котлеты не фига не постные!!! Жирные
Постными называются блюда, в которых не используются ингредиенты животного происхождения
Адель
Может у меня руки из ж*пы, но у меня они развалились
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Картофельные котлеты 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
