рецепт с фото

Гречневая каша с овощами

Фото к рецепту: Гречневая каша с овощами
 kIrena Snake   05.12.12

Рассыпчатая гречка с овощной зажаркой послужит вкусным гарниром.

Продукты
Для каши:
Крупа гречневая - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Соль - по вкусу
Масло растительное - 30 мл
Для зажарки:
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

1. Гречневую крупу перебрать и промыть несколько раз.

2. Переложить крупу в кастрюлю и залить водой.

3. Добавить соль, растительное масло, накрыть крышкой и варить на среднем огне до испарения воды.

4. Приготовить зажарку: морковь и лук очистить, промыть. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками.

5. Перец вымыть, очистить от семян и плодоножки. Нарезать кубиками.

6. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить на нем лук до румяности.

7. К луку добавить морковь. Протушить все вместе под крышкой минут 5-6, периодически помешивая, на медленном огне.

8. Добавить к овощам болгарский перец. И тушить еще минуты 3. Посолить поперчить по вкусу.

9. Подавать кашу, сверху обильно покрыв зажаркой. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневая каша с овощами. Как приготовить Гречневая каша с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГречневая каша Овощные
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из гречки
30 спасибо 3 0
Катаринка Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:45 #

Делается всё проще и быстрее. Спассированный на сковородке лук и морковь кидаю в чугунную кастрюлю,туда же сырую гречку и заливаю водой.Посолить,можно поперчить.Закрыть кастрюлю плотной крышкой и поставить в духовку.Через мин.40 каша готова.Огонь в духовке делаю минимальный.В конце выключили огонь и пусть каша ещё постоит не много в духовке...Очень вкусно! Получается эффект русской печи

   
цитировать
Катаринка Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:49 #

Можете на свой вкус к луку и моркови добавить любое мясо(бекон,нарезанная колбаса или сосиски,курица и прочее)...Будет отлично)))

   
цитировать
kIrena Snake Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:36 #

Катаринка , спасибо)) попробую)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru