Тунец и картофель, запеченные в духовке

1. В большой неглубокой тарелке смешать оливковое масло, лимонный сок и чеснок, выложит стейки, посолит и поперчить, посыпать травами и хорошо обвалять стейки в маринаде со всех сторон. Оставить стейки мариноваться в течение 1-2 часов. Затем переложить рыбу в жаропрочную форму.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В миску с маринадом выложить картофель и хорошо перемешать.

3. Выложить картофель вокруг стейков, полить оставшимся маринадом, посыпать резаными помидорами и залить горячей водой.

4. Поставить форму в разогретую духовку и готовить 40 минут, периодически перемешивая картофель с помидорами.

5. Рыбу переложить на тарелку, накрыть фольгой. Температуру духовки увеличить до 200 градусов и добавит в форму с картофелем еще немного воды.

6. Готовить картофель еще 15 минут, до золотистой корочки.

Подавать картофель с тунцом и салатными листьями.