рецепт с фото

Свиные отбивные с грибами

Фото к рецепту: Свиные отбивные с грибами
 kIrena Snake   23.11.12

Приготовить вкусные и сочные отбивные с грибами? Легко и просто!

Продукты
Свинина - 500г
Шампиньоны - 200г
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый маленький - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить свиные отбивные с грибами:

1. Свинину нарезать на порционные куски поперек волокон и отбить. Лучше выбирать для отбивных вырезку или корейку. Свежее мясо будет нежно-розового цвета.

2. Перед жаркой мясо должно быть сухим, поэтому если на нем есть остатки воды, промокните бумажной салфеткой.

3. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить отбивные с каждой стороны по 2-3 минуты до легкой румяности.

4. Грибы промыть, нарезать пластинами, обжарить с мелко нарезанным луком на сковороде с маслом, в котором жарились отбивные, минут 5, посолить, добавить чеснок.

5. Противень застелить фольгой с запасом, смазать растительным маслом слегка, выложить на фольгу отбивные, присолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, сверху положить грибы, накрыть фольгой и защипнуть ее по бокам.

6. Запекать отбивные с грибами в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные отбивные с грибами. Как приготовить Свиные отбивные с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиМясные биточки

КотлетыКотлеты из свинины
Мясные блюдаСвинина Отбивные
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
18 спасибо 11233 1 0
Пельмень Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 01:16 #

Вкусные свиные отбивные с грибами - это просто песня:) Настроился завтра попробовать ваш рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)