Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком (уксусом), посолить. Вылить на сковороду половину растительного масла и обжарить в нем мелко нарезанные лук и чеснок, положить рыбу, полить вином и посыпать зеленью . Тушить 10-15 мин. под крышкой. Нарезать тонкими колечками стручки сладкого перца, обжарить в оставшемся растительном масле. Через 10 мин. добавить очищенный от кожицы и нарезанный дольками огурец, а еще через 5 мин. половинки помидоров. Заправить солью и перцем. Когда все овощи будут готовы, выложить их на рыбу и потушить все вместе 5 мин. под крышкой на небольшом огне. Подавать с картофелем.
Продукты (на 2 порции)
рыба морская
500
г
сок лимонный
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
лук
1
шт.
чеснок
1
долька
вино белое столовое
50
г
зелень
2
ст. ложки
огурцы
2-3
шт.
помидоры
2-3
шт.
перец сладкий
2-3
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыба, тушенная в вине по-румынски. Как приготовить Рыба, тушенная в вине по-румынски?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Румынский дроб из куриной печени 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского...