рецепт с фото пошаговый

Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками

Фото к рецепту: Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками
 4 порции
 15 мин
 Rina   18.11.12

Легкий, нежный крем-суп из сельдерея, базилика, молодого зеленого горошка, отлично дополняющий любое диетическое меню. Суп прекрасно сочетается с рыбой или морепродуктами. Подавать к столу суп из сельдерея следует горячим.

Продукты (на 4 порции)
Стебли сельдерея - 1 пучок
Креветки для украшения - 8-10 штук
Базилик - горка (100 грамм)
Горошек зеленый молодой - 200 грамм
Свежее молоко 4% жирности (или сливки) - 100 мл
Оливковое масло - 4 ст. л.
Листья кинзы, петрушки - для заправки и украшения
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКрем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками
Фото приготовления рецепта: Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками - шаг №1

Для крем-супа из сельдерея нам понадобятся такие продукты.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками - шаг №2

Как сделать крем-суп из сельдерея:

Нарезаем кубиками сельдерей. В сотейнике разогреваем оливковое масло, кладем предварительно нарезанный сельдерей и обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками - шаг №3

Добавляем базилик, зеленый горошек, молоко, измельченные в пюре листья кинзы, петрушки.
Варим еще 5-7 минут на слабом огне. Добавляем в нашу смесь соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками - шаг №4

Снимаем с огня. Измельчаем овощи блендером до состояния пюре.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками - шаг №5

Выкладываем крем-суп в тарелки. Сверху украшаем суп из сельдерея целыми креветками и веточками кинзы и петрушки. Блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками. Как приготовить Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из сельдерея Суп-пюреСуп-пюре овощной
Блюда из гороха Блюда из креветок Блюда из молока Блюда из сельдерея
45 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)