рецепт с фото

Соус из зеленого горошка и жемчужного лука

Фото к рецепту: Соус из зеленого горошка и жемчужного лука
 ZNAIKA   17.11.12

Сливочный соус из зеленого горошка с жемчужным луком можно подать к мясу, пасте и вообще, к любому второму блюду, будет очень вкусно.

Продукты
Масло сливочное несоленое - 1 ст. л.
Лук жемчужный - 1 стакан
Зеленый горошек свежий - 900 г
Вода - 1/2 стакана
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Сливки жирные - 2/3 стакана
Свежие листочки петрушки (рубленые) - 1 ст. л.
Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. В большой чугунной сковороде разогреть сливочное масло. Выложить на разогретую сковороду лук и жарить, помешивая, около 5 минут. Затем высыпать в сковороду зеленый горошек и готовить, помешивая, около 3 минут, залить водой, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи около 10 минут.

2. В сливках развести муку. Снять сковороду с плиты, ввести сливки, петрушку, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

3. Снова поставить сковороду на плиту и готовить, помешивая, до загустения, около 3 минут.

4. Ввести в сковороду лимонный сок и сразу же подавать блюдо.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус из зеленого горошка и жемчужного лука. Как приготовить Соус из зеленого горошка и жемчужного лука?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Блюда из гороха
17 спасибо 5752 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)