Рыбное филе вымыть, обсушить с помощью кухонной бумаги, окропить лимонным соком и посылать солью. Очистить лук, яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части и удалить семенные сумки. Лук и яблоки нарезать тонкими дольками и слегка потушить в горячем оливковом масле, влить туда затем вино. Все сложить в огнеупорную форму, сверху уложить рыбное филе. Посыпать перцем, закрыть форму крышкой и поставить в духовку, где при средней температуре тушить примерно 20 мин. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом. К блюду подавать картофель и рис.
Продукты (на 2 порции)
окунь морской
500
г
лимон
1
шт.
соль
1
ч. ложка
лук
1
шт.
яблоко
3
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
вино белое столовое
0.25
л
перец
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Филе морского окуня с яблоками. Как приготовить Филе морского окуня с яблоками?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запеченный красный окунь 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
Морской окунь, запеченный с картофелем 
Филе окуня в корочке с горчицей 
Тушеный морской окунь 
Как быстро почистить окуня 
Окунь, запеченный в фольге 
Окунь, жаренный в кляре 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок