рецепт с фото

Ужин Санта-Фе

Фото к рецепту: Ужин Санта-Фе
 4 порции
 ZNAIKA   14.11.12

Такое блюдо традиционно подают в провинции Аргентины, приготовьте ужин Санта-Фе у себя дома и почувствуйте себя южно-американским провинциалом.

Продукты (на 4 порции)
Рис длиннозернистый - 1 стакан
Говяжий фарш - 500 г
Цуккини среднего размера (резаный кружочками) - 2 шт.
Лук репчатый крупный (резаный полукольцами) - 1 шт.
Помидоры свежие (резаные дольками) - 1 1/2 стакана
Соль - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Сыр с перцем (такой как Джек Монтерей) (измельченный на терке) - 120 г (1 стакан)
Перец чили зеленый (очищенный от семян и мелко рубленый) -120 г (1 стакан)
Сыр Чеддер (измельченный на терке) - 120 г (1 стакан)

1. Рис отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Тем временем в большой сковороде на среднем огне обжарить фарш до розового цвета, слить лишний жир.

2. В сковороду с фаршем выложить цуккини, репчатый лук, 1 стакан помидоров, посолить и поперчить по вкусу, готовить, помешивая, до мягкого состояния овощей.

3. Рис осушить и добавить к нему сыр с перцем и чили. Содержимое сковороды посыпать чеддером.

Подавать рис с мясом и оставшимися помидорами. При желании можно украсить блюдо свежими листочками петрушки или кинзы.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ужин Санта-Фе. Как приготовить Ужин Санта-Фе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаГовядина Аргентинская кухня
Блюда из кабачков Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш с рисом Блюда из цуккини
6 спасибо 9628 1 0
nata9090 Среда, 27 Ноября 2013 г. 16:58 #

Жила в Аргентине...ну, что-то похожее там делали. Пряностей побольше добавляли. Но так тоже вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)