Лук мелко нашинковать, смешать с квашеной капустой, добавить специи, соль, сахар и обжарить слегка на растительном масле. Нарезать ломтиками огурцы, развести водой или бульоном муку и все добавить в сковороду с капустой и хорошо прогреть.
В глубокую, смазанную растительным маслом сковороду, уложить часть овощной смеси, на нее слой кусков рыбы. Сверху рыбу покрыть овощной смесью. Залить рыбу с овощами оставшимся растительным маслом и поставить в хорошо прогретую духовку, где тушить без крышки 30—40 мин.
Продукты (на 2 порции)
рыба
600
г
капуста квашеная
500
г
масло растительное
0.5
стакана
огурцы солёные
5
шт.
мука
1
ст. ложка
лук
2
шт.
вода
0.5
стакана
или бульон рыбный
0.5
стакана
специи
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Солянка рыбная на сковороде. Как приготовить Солянка рыбная на сковороде?
Солянка из капусты с говядиной 
Квашеная капуста, тушенная с сосисками 
Солянка из свежей капусты с рисом... 
Тушёная квашеная капуста с... 
Капуста, тушенная с мясом, рисом и... 
Рыбная солянка 
Рыбный суп с оливками, солеными... 
Рыбная сборная сЕлянка 
Солянка рыбная 
Рыбная солянка 
Бигос (тушеная капуста с мясом) 
Бигус по-домашнему 
Бигос 
Солянка из молодой капусты... 
Бигос 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Остренький салат из огурцов за час 
Салат «Нидерланды»