рецепт с фото

Жареный болгарский перец

Фото к рецепту: Жареный болгарский перец
 ZNAIKA   12.11.12

Часто в рецептах встречается жареный болгарский перец, который, в общем то, можно приобрести консервированным в магазине. Но, как оказалось, приготовить жареный болгарский перец можно и в домашних условиях и хранится он до трех недель.

Продукты
Болгарский перец красный - 6 шт.
Перец халапеньо или чили зеленый - 140 г
Чеснок - 2 зубка
Масло оливковое экстра класса - 4 ст. л.

Как приготовить жареный болгарский перец:

1. Болгарский перец очистить от семян и порезать широкими полосками. Халапеньо (чили) очистить от семян и порезать тонкими полосками. Чеснок почистить и измельчить.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. В большую жаропрочную форму выложить весь перец, посыпать чесноком и полить оливковым маслом.

3. Накрыть форму и поставить в разогретую духовку на 50-60 минут, до мягкого состояния перца. Затем снять с формы крышку, температуру уменьшить до 180 градусов и снова поставить форму в духовку, готовить 45 минут, до легкого обугливания перца.

4. Жареный болгарский перец подается горячим или холодным. Можно так же сложить его в стеклянную банку, залить маслом (можно хранить в таком виде жареный болгарский перец до 3 недель).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный болгарский перец. Как приготовить Жареный болгарский перец?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Болгарская кухня
В духовке

Блюда из перцаПерец жареный
24 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)