рецепт с фото пошаговый

Пирожки-конверты из слоеного теста

Фото к рецепту: Пирожки-конверты из слоеного теста
 30 мин (ваши 10 мин)
 Полянка   07.11.12

Эти слоеные пирожки открытые, поэтому начинка для них должна быть достаточно сухая - капустная, мясная, из яиц с луком, ореховая... У сделала с начинкой из цветной капусты - получилось очень вкусно!

Продукты
Тесто слоеное готовое - 200-250 г
Для начинки:
Капуста цветная - 200 г
Лук - 0,5-1 шт.
Соль - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 1-1,5 ст. ложки
Зелень петрушки - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Белок яичный (по желанию) - 1 шт.

Пошаговый фото рецептПирожки-конверты из слоеного теста
Фото приготовления рецепта: Пирожки-конверты из слоеного теста - шаг №1

Приготовление пирожков из слоеного теста:

Подготовим начинку для слоеных пирожков. Чтобы начинка не рассыпалась, была более плотной, можно добавить яичный белок. Но если мы готовим постные пирожки, то белок, конечно, не добавляем.

Фото приготовления рецепта: Пирожки-конверты из слоеного теста - шаг №2

Готовое слоеное тесто разворачиваем в пласт. Режем на квадратики со стороной, примерно, 6-7 см.
Когда тесто полностью разморозится, раскатываем его до толщины 0,5 см. Растягиваем уголки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки-конверты из слоеного теста - шаг №3

На середину каждого квадратика выкладываем 1,5-2 чайные ложки начинки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки-конверты из слоеного теста - шаг №4

Уголки еще растягиваем и защипываем вверху. Чтобы пирожки наверняка не развалились, можно скрепить уголки зубочистками.

Фото приготовления рецепта: Пирожки-конверты из слоеного теста - шаг №5

Включаем духовку.
Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем на противень наши пирожки, оставляя между ними место.
Ставим противень в духовку в верхнее положение и выпекаем пирожки из слоеного теста 15-20 минут при температуре 180-200 градусов (до подрумянивания).

Фото приготовления рецепта: Пирожки-конверты из слоеного теста - шаг №6

А вот и готовые слоеные пирожки. Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки-конверты из слоеного теста. Как приготовить Пирожки-конверты из слоеного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из слоеного теста Пирожки с капустой
Пост
В духовке
Блюда из капусты Блюда из цветной капусты
111 спасибо 24989 4 1
veronikanika Пятница, 09 Ноября 2012 г. 18:15 #

Как здорово! Спасибо!

   
цитировать
аня Среда, 27 Февраля 2013 г. 15:02 #

Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно.

   
цитировать
GaLina Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 01:35 #

Скажите пожалуйста, как у вас тесто не расходится? У меня слоённое тесто всегда раскрывается, и нормальные пирожки не получаются, т.е. они открытые...

   
цитировать
Анастасия Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:52 #

"Постные пирожки" - белки не добавляем!!! Смешно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)