1. Приготовим тесто: смешаем молоко, масло, соль, сахар и творог.
2. Муку просеем, смешаем с разрыхлителем и добавим в творожную смесь.
3. Быстро замесим тесто. Не перемесите, будет липким.
4. Приготовим начинку: творог перетрем с яйцом и сахаром до однородной массы, добавим изюм.
5. Разделим тесто на кусочки по количеству и размеру будущих пирожков.
6. Раскатываем наше тесто толщиной примерно 3 мм, в центр кладем начинку и формуем пирожки. Выкладываем пирожки на противень устланный промасленной пекарской бумагой.
7. Перед выпечкой смазываем желтком сверху.
8. Отправляем противень с пирожками в разогретую до 180-200 градусов духовку.
9. Выпекаем пирожки до румяной корочки минут 25-30. Ориентируйтесь по цвету и аромату. Готовые пирожки будут вкусно пахнуть.
10. Готовые пирожки переложить на решетку и остудить при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирожки печеные с творогом и изюмом. Как приготовить Пирожки печеные с творогом и изюмом?