Острый суп из фасоли и свинины

Как приготовить суп с фасолью и мясом:

1. В большой чугунной кастрюле разогреть растительное масло на среднем огне, выложить в кастрюлю резаное филе и обжарить до розового цвета. Выложить в кастрюлю с мясом чеснок и готовить, помешивая, еще около 1 минуты.

2. Выложить в кастрюлю фасоль, чили, помидоры, залить бульоном, посыпать специями.

3. На сильном огне довести массу до кипения, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить суп с фасолью на минимальном огне около 2 часов, до мягкого состояния фасоли.

Подавать острый суп из фасоли с мясом со сметаной и хлебцами, посыпав сыром (по желанию).