Любите ли вы кускус? Я очень люблю. Открыла для себя этот продукт больше 10 лет назад и очень рада, что в последнее время его можно купить в соседнем магазине без долгих поисков. Часто кускус готовят с овощами, мясом или сам по себе как гарнир. Я же хочу показать простой в исполнении рецепт паровых фрикаделек из лосося и кускуса. А в качестве соуса предлагаю пикантный вариант из йогурта и горчицы.
Продукты (на 2 порции)
Филе лосося - 200 г
Кускус - 100 г
Тимьян - пара веточек
Натуральный йогурт - 3-4 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л.
Зерненая горчица - 1 ст. л.
Пошаговый фото рецептФрикадельки из лосося и кускуса
Ингредиенты для приготовления рыбных фрикаделек с кускусом.
Как приготовить рыбные фрикадельки:
Филе рыбы и тимьян перемалываем в фарш. Добавляем кускус и перемешиваем.
Из фарша формируем фрикадельки и готовим на пару 10 минут.
Пока готовятся фрикадельки, делаем соус - смешиваем два вида горчицы и йогурт.
Подаем рыбные фрикадельки с салатом или овощным гарниром.
Рецепт: Фрикадельки из лосося и кускуса. Как приготовить Фрикадельки из лосося и кускуса?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Кускус с курицей и овощами, на... 
Кускус с помидорами и сладким перцем 
Кускус с курицей и овощами 
Кускус с грибами и овощами, на... 
Кускус с овощами и соевым соусом 