рецепт с фото пошаговый

Самый вкусный яблочный пирог

Фото к рецепту: Самый вкусный яблочный пирог
 8 порций по 470 ККал
 1 час 50 мин (ваши 35 мин)
 nikki.whitehorn   24.10.12

Я знаю, существует огромное количество рецептов яблочного пирога, но этот, несомненно, вам должен понравиться. Пирог мокрый, именно это делает его особенным на вкус.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 150 г + масло для смазывания формы
Для начинки:
Яблоки (кисло-сладкие) - 1-1,2 кг
Сметана - 200 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Для присыпки пирога:
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептСамый вкусный яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №1

Как приготовить яблочный пирог:

Сперва готовим тесто для яблочного пирога. Для этого перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем холодное рубленое сливочное масло, получается крупная крошка. Добавляем сметану. Должно получиться эластичное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем минут на 30 в холодильник.

Пока тесто в холодильнике, готовим начинку.
Смешиваем сметану, сахар, яйцо и муку, с помощью миксера, до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №2

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, разрезаем на дольки.
Чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Я готовлю яблоки непосредственно перед тем, как подходит время доставать тесто из холодильника, тогда яблоки не лежат долго и не окисляются.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №3

Тесто выкладываем в форму со съемными бортами, предварительно смазанную маслом. И пальчиками ровненько уминаем тесто, чтобы получились бортики. Это наш корж, основа пирога.
Высыпаем на эту основу яблоки и заливаем сметанной начинкой. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №4

Вынимаем готовый пирог из духовки.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №5

Посыпаем яблочный пирог корицей и сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Самый вкусный яблочный пирог. Как приготовить Самый вкусный яблочный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками Сметанные пироги Яблочные пироги Рецепты сладостей
На праздничный стол
В духовке
Блюда из яблок
3757 спасибо 314 77
Евгения Вторник, 19 Января 2016 г. 20:37 #

Не удался! Как можно столько сахара использовать. Я положила чуть меньше, чем в рецепте, и то начинка получилась приторно сладкой, до невозможности. Дети отказались есть.Погрызли коржик ))))) И очень мокрый получился. Прям жидкий. Видимо яблоки размягчились до пюре.

   
цитировать
Бостик Пятница, 22 Января 2016 г. 09:31 #

А можно поэкспериментировать с начинкой? Я хочу яблоки покрыть сгкщенкой )

   
цитировать
Бостик Пятница, 22 Января 2016 г. 12:07 #

Бостик
А можно поэкспериментировать с начинкой? Я хочу яблоки покрыть сгкщенкой )

Не стала дожидаться ответа и приготовила... Получился наивкуснейший пирог, спасибо за рецепт. С прошлого торта оставался крем: сгущенка взбитая со сливочным маслом.. Добавила грамм 100 сметаны и залила им своё яблоко.. А ещё тесто поделила на две части,сделала закрытый пирог..чтоб начинка не вытекла. Вот фотоотчет. Успела вовремя сфотать:wink: Половину с сыном слопали уже

   
цитировать
Nikki.Whitehorn Пятница, 22 Января 2016 г. 13:52 #

Бостик
А можно поэкспериментировать с начинкой? Я хочу яблоки покрыть сгкщенкой )

Не советую :(

   
цитировать
Nikki.Whitehorn Пятница, 22 Января 2016 г. 13:57 #

Бостик
Бостик
можно поэкспериментировать с начинкой? Я хочу яблоки покрыть сгкщенкой )
Не стала дожидаться ответа и приготовила... Получился наивкуснейший пирог, спасибо за рецепт. С прошлого торта оставался крем: сгущенка взбитая со сливочным маслом.. Добавила грамм 100 сметаны и залила им своё яблоко.. А ещё тесто поделила на две части,сделала закрытый пирог..чтоб начинка не вытекла. Вот фотоотчет. Успела вовремя сфотать:wink: Половину с сыном слопали уже

Хорошо, что эксперимент удался. Я не советовала потому что многие писали насчёт мокрости, что пирог слишком жидкий, я просто не представила как это будет со сгущенкой.

Я только получила ваш первый вопрос и сразу ответила. :D

   
цитировать
Олеся Л. Суббота, 13 Февраля 2016 г. 13:35 #

Спасибо огромное за рецепт! Это наш любимый пирог, с августа его пекла уже раз 20, всегда получается классный! И гости с удовольствием уплетают, ни разу еще не осталось ни кусочка до следующего дня :D

   
цитировать
МАША20 02 2016 г Суббота, 20 Февраля 2016 г. 17:37 #

Действительно пирог очень вкусный Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Маргарита Суббота, 27 Февраля 2016 г. 16:59 #

Это чудо-пирог, можно сказать, торт:heart:

Спасибо за рецепт!!!!

Спешка тут ни к чему. Делайте по рецепту. Дайте остыть. Объедение:gift:

   
цитировать
Елена Пятница, 08 Апреля 2016 г. 13:41 #

У меня все получилось. Я делаю этот пирог уже не в первый раз, и всегда остаюсь вполне довольной.

   
цитировать
Альбина Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 14:04 #

Пекла несколько раз, похож как в макдональце. А может вы еще знаете пирог с творогом или с вишней? Автор, если есть рецепт посоветуйте )

   
цитировать
Светлана Пятница, 13 Мая 2016 г. 06:21 #

Когда вынула из духовки испугалась, что он жидкий. Но когда он остыл... вся семья проглотила языки! это самый лучший яблочный пирог из тех, что мы пробовали! спасибо!!!!! буду печь на все праздники и просто для хорошего настроения!

   
цитировать
оля-еля Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 15:55 #

действительно вкусно. правда, я, кроме яблок, положила немного черники (яблок оказалось маловато). вышло и вкусно, и красочно! спасибо за простой и классный рецепт)))

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 16:26 #

редко оставляю отзывы, но в этом случае не могла удержаться. Добавила немного меньше песку и делала все по рецепту, пирог получился великолепным! Начинка не жидкая и не приторная, так как яблоки не очень сладкие.Понравился всем домашним, даже самым привередливым.Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Олеся Вторник, 16 Августа 2016 г. 13:30 #

Спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный! Домашние в восторге! :)

   
цитировать
таня Вторник, 23 Августа 2016 г. 10:07 #

Интересный пирог получился Нам очень понравился.ВКУСНЫЙ!

   
цитировать
таня Вторник, 23 Августа 2016 г. 10:10 #

Интересный рецепт.Я сразу сделала и нам очень понравился.

   
цитировать
Тори Четверг, 25 Августа 2016 г. 21:03 #

Приготовила по вашему рецепку пирог.очень вкусно получилось.спасибо вам большое за рецепт

   
цитировать
Виктория Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 17:08 #

Получилось ну просто волшебно! Корочка хрустит, начинка превосходная! Спасибо огромное за рецепт!

   
цитировать
Анастасия Вторник, 06 Сентября 2016 г. 19:50 #

Пирог потрясающий! Очень легко готовится и правда похож на торт )) спасибо автору !!!!

   
цитировать
Карина Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 17:49 #

Очень вкусно получилось! Сочная начинка и хрустящий коржик! Супер!

   
цитировать
Елена Суббота, 17 Сентября 2016 г. 00:19 #

У меня тоже получился жидким,хотя перестраховалась, добавила 3 стол.ложки крахмала и с яблок сок не вытек. Но сыну понравился.

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:33 #

Виолетта
Мануэль
Пирог получился не мокрый, а просто полностью жидкий и это при том, что положила в начинку не 200гр а 100гр сметаны(15%)и муки не 3 а 4ст.л. Что косается коржа то здесь притензий нет.
Вот вот у меня начинка тоже жидкая получилась(((((

И у меня))

   
цитировать
Сабина Нурдинва Пятница, 23 Сентября 2016 г. 16:28 #

оо самый вкусный пирог, спасибо

   
цитировать
Марина Вторник, 27 Сентября 2016 г. 15:17 #

Спасибо за рецепт! Пирог просто объедение!

Сахара добавляла поменьше

   
цитировать
Надежда Среда, 05 Октября 2016 г. 15:27 #

Это настоящий торт , очень вкусно! Сегодня опять пеку!

   
цитировать
Анжелика Понедельник, 10 Октября 2016 г. 18:18 #

Сегодня приготовила.все очень вкусно получилось. ни капли не жидко все пропеклось как положено. спасибо за рецепт!

   
цитировать
Юлия Психея Среда, 19 Октября 2016 г. 13:29 #

Испекла вчера этот пирог! Нежнейший и очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Юлия Психея Среда, 19 Октября 2016 г. 13:33 #

Делала строго по рецепту все, муки 2 с половинкой столовых ложек положила🙂 Яблочки нарезала тонкими долькамии они идеально пропеклись👍🏻 Вот он в разрезе

   
цитировать
Юлия Психея Среда, 19 Октября 2016 г. 13:36 #

Андрей
Виолетта
Мануэль
Пирог получился не мокрый, а просто полностью жидкий и это при том, что положила в начинку не 200гр а 100гр сметаны(15%)и муки не 3 а 4ст.л. Что косается коржа то здесь притензий нет.
Вот вот у меня начинка тоже жидкая получилась(((((
И у меня))

Остудите его 😊

   
цитировать
Галина Вторник, 01 Ноября 2016 г. 15:26 #

Это самый вкусный и самый лучший рецепт пирога с яблоками. Всегда получается!!! Он стал фаворитом на моей кухне. Уже не один раз экспериментировала и с другими фруктами - тоже очень вкусно получается! Все кто пробовал у меня его просят рецепт! Спасибо большое автору!

P.S: для себя изменила количество сахара - ложу 100-120 гр. (в зависимости от яблок) и мне достаточно)))

   
цитировать
Фенек Четверг, 03 Ноября 2016 г. 20:47 #

Ооо рецепт потрясающий, вкус сказочный) спасибо! Только я туда добавила чуток вишенки свежемороженной, волшебно.

   
цитировать
Оля Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 20:38 #

Очень превкусный пирог, а точнее торт)) я по желанию мужа сверху покрываю сметанкой, так он еще вкснее и сочнее!!!!

   
цитировать
Оля Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 20:43 #

Готовила четко по рецепту, только сахарку я положила 150гр на порцию) теперь наш любимый пирог!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 13:56 #

Пирог прост в приготовлении. А какой он вкусный и ароматный! Весь двор облизывался от этого аромата, а мы всей семьей наслаждались вкусом! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елизавета или просто Лиза Пятница, 18 Ноября 2016 г. 16:22 #

Не пирог а удовольствие крутой рецепт обязательно оставлю:lol::yes:

   
цитировать
Лиза Уданова Пятница, 25 Ноября 2016 г. 18:18 #

Здравствуйте а можно сделать пирог без сметаны а начинку со сметаной но только положить домашнею сметану и по меньше? Пожалуйста ответьте

   
цитировать
Nikki.whitehorn Суббота, 26 Ноября 2016 г. 17:26 #

Лиза Уданова
Здравствуйте а можно сделать пирог без сметаны а начинку со сметаной но только положить домашнею сметану и по меньше? Пожалуйста ответьте

Лиза Уданова,

Честно сказать я не пробовала использовать домашнюю сметану, но думаю что пирог получится таким же как и при покупной сметане.

   
цитировать
вася пупкин Среда, 30 Ноября 2016 г. 13:29 #

норм

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 15 Января 2017 г. 00:27 #

Спасибо! Очень вкусный и необычный пирог. Дочь испекла по Вашему рецепту. Единственное изменение: в начинке меньше сахара - только 150г и неочищенный кокосовый вместо обычного белого.

   
цитировать
Валерия Среда, 18 Января 2017 г. 23:21 #

Обалденный пирог! Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт :-)

   
цитировать
Диана Пятница, 20 Января 2017 г. 18:04 #

Огромное спасибо за этот рецепт!!! Теперь это будет мой любимый пирог!!!! Семья в восторге!!!! :D

   
цитировать
Наталия Пятница, 03 Февраля 2017 г. 00:34 #

Супееееер:)Очень вкусно:)

   
цитировать
Наталия Пятница, 03 Февраля 2017 г. 00:46 #

Нереально

   
цитировать
Марк Четверг, 16 Февраля 2017 г. 10:34 #

Пирог очень вкусный и быстро готовится:):)

   
цитировать
Алена Вторник, 28 Марта 2017 г. 15:11 #

Можно ли заменить сметану на кефир

   
цитировать
Татьяна Четверг, 30 Марта 2017 г. 16:15 #

Спасибо за рецепт-это был просто божественный пирог, получилось так вкусно что можно было подумать что пирог из ресторана. Давно хотела попробовать сделать что то подобное шарлотке- которая уже приелась, и благодаря Вашему рецепту мне удалось осуществить свою мечту.это супер!!!!!!!

   
цитировать
Петровна Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 15:27 #

Спасибо, очень вкусно

   
цитировать
Sara Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 16:13 #

Я приготовила этот пирог точно по рецепту, но пирог получился жидким. Всё вымеряла по граммам.

   
цитировать
Марина Суббота, 08 Апреля 2017 г. 12:36 #

Обалденный пирог! Родные уплетают за обе щёки)) успеваю только печь его! Спасибо за рецепт! Несомненно один из лучших!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 22:51 #

Пирог и правда оказался просто потрясающий)))) Спасибо за рецепт)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)