рецепт с фото пошаговый

Самый вкусный яблочный пирог

Фото к рецепту: Самый вкусный яблочный пирог
 8 порций по 470 ККал
 1 час 50 мин (ваши 35 мин)
 nikki.whitehorn   24.10.12
28 руб.
   
5 грн.
    за порцию

Я знаю, существует огромное количество рецептов яблочного пирога, но этот, несомненно, вам должен понравиться. Пирог мокрый, именно это делает его особенным на вкус.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 150 г + масло для смазывания формы
Для начинки:
Яблоки (кисло-сладкие) - 1-1,2 кг
Сметана - 200 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Для присыпки пирога:
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептСамый вкусный яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №1

Как приготовить яблочный пирог:

Сперва готовим тесто для яблочного пирога. Для этого перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем холодное рубленое сливочное масло, получается крупная крошка. Добавляем сметану. Должно получиться эластичное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем минут на 30 в холодильник.

Пока тесто в холодильнике, готовим начинку.
Смешиваем сметану, сахар, яйцо и муку, с помощью миксера, до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №2

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, разрезаем на дольки.
Чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Я готовлю яблоки непосредственно перед тем, как подходит время доставать тесто из холодильника, тогда яблоки не лежат долго и не окисляются.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №3

Тесто выкладываем в форму со съемными бортами, предварительно смазанную маслом. И пальчиками ровненько уминаем тесто, чтобы получились бортики. Это наш корж, основа пирога.
Высыпаем на эту основу яблоки и заливаем сметанной начинкой. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №4

Вынимаем готовый пирог из духовки.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №5

Посыпаем яблочный пирог корицей и сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Самый вкусный яблочный пирог. Как приготовить Самый вкусный яблочный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками Сметанные пироги Яблочные пироги Рецепты сладостей
На праздничный стол
В духовке
Блюда из яблок

Тема › Кулинарная энциклопедия

3536 спасибо 297 71
rjrj Суббота, 05 Октября 2013 г. 20:36 #

пирог объеденье автору спасибо

   
цитировать
rjrj Суббота, 05 Октября 2013 г. 20:39 #

сейчас сижу ем очень вкусно

   
цитировать
rjrj Суббота, 05 Октября 2013 г. 20:43 #

самый вкусный пирог в мире

   
цитировать
ЛиЛя Четверг, 10 Октября 2013 г. 14:08 #

Такого вкусного пирога я ещё не пробовала!Well:heart

   
цитировать
Света Четверг, 17 Октября 2013 г. 15:58 #

Пирог действительно вкусный, но почему то у меня начинка жидковата, или это и есть "мокрый"????

   
цитировать
Ната Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 22:43 #

Пирог вкусный.Но края коржа получились сухими.а сахара надо поменьше.Спасибо Автору.

   
цитировать
мама вани Вторник, 22 Октября 2013 г. 18:48 #

нямням

   
цитировать
Larisa Среда, 23 Октября 2013 г. 03:32 #

Ochen vkusno! Spasibo!

   
цитировать
Димон Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 19:38 #

Корицу и сахарную пудру лучше перемешать вместе с начинкой) Приятного аппетита!!!

   
цитировать
Лизочка Четверг, 31 Октября 2013 г. 00:09 #

Очень классный! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 19:19 #

Огромное спасибо за рецепт! Пирог просто шикарный!

   
цитировать
Анна Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 15:06 #

Я сейчас в португалии...сметаны нет(( можно ли сметану заменить натуральным йогуртом???

   
цитировать
ева-ева Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 16:41 #

пирог очень замечательный..!!! и вкусный до безумия.. спасибо автору..

   
цитировать
Динара Суббота, 23 Ноября 2013 г. 19:08 #

Спасибо большое! Пирог получился очень вкусным! Я впервые запекала пирог рецепт оказался простым и легким! СпасибоYes

   
цитировать
лена Вторник, 03 Декабря 2013 г. 17:12 #

пирог просто бомба

   
цитировать
алма Среда, 11 Декабря 2013 г. 16:01 #

Жидкий и слишком сладкий

   
цитировать
Айгерим Пятница, 13 Декабря 2013 г. 12:32 #

Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусный пирог! Родные в восторге!!!!

   
цитировать
Кристина Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 03:25 #

А какого размера должен получиться пирог?

   
цитировать
ярик Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 20:17 #

Ням - ням. Этот комментарий , по-моиму ,подходит лучше всего . Спасибо , очень вкусно. :-D

   
цитировать
Дима Воскресенье, 05 Января 2014 г. 14:26 #

Пирог вкусный маму обрадовал очень понравился

   
цитировать
Татьяна Пятница, 10 Января 2014 г. 17:35 #

Очень вкусный пирог) Большое спасибо!

   
цитировать
nikki.whitehorn Пятница, 17 Января 2014 г. 22:47 #

Никита:
отличный рецепт, мне 10 лет, а я уже испёк пирог со своею подругою Полиной
Very we! вот ты какой хороший мой. 10 лет а уже с подругой пироги печет! Я рада! Very we!

   
цитировать
аклзхйф Понедельник, 20 Января 2014 г. 21:24 #

Мануэль:
Пирог получился не мокрый, а просто полностью жидкий и это при том, что положила в начинку не 200гр а 100гр сметаны(15%)и муки не 3 а 4ст.л. Что косается коржа то здесь притензий нет.
и у меня тоже

   
цитировать
Алия Понедельник, 20 Января 2014 г. 21:44 #

алма:
Жидкий и слишком сладкий
Мы только корку погрызли, я вообще так расстроилась. выкинуть жалко

   
цитировать
Анжелика Вторник, 21 Января 2014 г. 20:59 #

в начинку добавила 6 ст.л.муки,боялась что сильно жидкий будет,надо было все таки по рецепту добавлять. пирог получается нормальным,не сильно сладким как пишут.просто надо добавлять не сладкие яблоки. а вообще кто не сладкоежка,можно и меньше сахара.я добавила 200. и 4яблока.пирог можно делать и без коржа,залить начинкой яблоки и все. пирог вкусный, у меня правда яблоки не допеклись,а низ начел подгорать,в скороварке пекла.решила не допекать!

   
цитировать
Ирина Среда, 22 Января 2014 г. 19:45 #

Изумительный пирог, большое спасибо за рицепт,очень легко и очень вкусно.

   
цитировать
Олеся Понедельник, 27 Января 2014 г. 16:36 #

ОООООЧЕНЬ вкусный! Только испеклаHeart

   
цитировать
Люда Суббота, 01 Февраля 2014 г. 02:51 #

Пирог никакой. Получился не мокрый а жидкий и получается пока я ждала когда же эта жидкость испарится то дно и стенки попригорали поэтому я сделала канавки к бортам посуды чтоб она испарилась, расковыряла торт чтоб хоть чтото из него получилось. Корж не сладкий, а начинка приторно сладкая.

   
цитировать
Люда Суббота, 01 Февраля 2014 г. 02:55 #

Да и яблок я брала в 2 раза меньше, а то до... получается

   
цитировать
Вероника Среда, 05 Февраля 2014 г. 19:18 #

Очень вкусный пирог и очень красивый,такой и на стол не стыдно податьVery we!, а если у кого получился жидкий-ниже температуру и держите не меньше часа, все получитсяWell

   
цитировать
Арина Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 18:31 #

Мне не понравилось. Получилось наподобие яблочной шарлотки на корже из песочного теста. И яблоки почему-то полусырые, хотя я держала пирог в духовке не час как написано в рецепте , а полтора часаNot so

   
цитировать
Асель Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 21:58 #

Завтра жду Маму в гости на чай))) вот закинула в духовку очень надеюсь что получится. ..

   
цитировать
Таня Четверг, 06 Марта 2014 г. 11:06 #

nikki.whitehorn:
карина:
у меня тоже жидкий!!!может потому что накрывала фольгой??
НЕ накрывать фольгой!
Я готовила по рецепту, фольгой не накрывала, и тоже получился жидкий(((. Даже добавляла время, он почти вдвое больше положенного находился в духовке. Пирог даже это не спасло(

   
цитировать
ярик Четверг, 06 Марта 2014 г. 19:36 #

Ням-ням , очень вкусноYes Совет :ложите чуть больше яблок и заливки :-D

   
цитировать
Юлия Четверг, 20 Марта 2014 г. 12:17 #

Только что вынула из духовки, аромат просто волшебный! румяный...изумительно)) надеюсь очень вкусный!..на вид действительно торт...делала всё по рецепту..отпишусь потом как на вкус

   
цитировать
Zhudy Понедельник, 24 Марта 2014 г. 06:03 #

. Klassnyi pirog!!! Prosto super. U menya vsegda ne poluchalos' po receptu kotorye ya brala v internete, no na etot raz vsem ponravilos' i sama dovol'na ostalos'!!! Spasibo za recept;)

   
цитировать
Анна Понедельник, 24 Марта 2014 г. 10:20 #

Отличный пирог, делаю уже 3 раз всей семье нравитсяVery we!

   
цитировать
Валерия Суббота, 29 Марта 2014 г. 12:29 #

очень вкусный получился несмотря на то, что я не добавила сахарную пудру!

   
цитировать
Фархад Вторник, 01 Апреля 2014 г. 14:42 #

Как и многие из нас, любителей сладкого, обажаю яблочный пирог. В поисках рецепта оказался на этой страничке и, решил попробовать испечь пирог впервые. Результат можете посмотреть Well Очень вкусно. Спасибо и приятного аппетита !!!

   
цитировать
Валентина Суббота, 19 Апреля 2014 г. 22:46 #

Получился не жидкий и яблоки за час пропеклись,добавила ванильный сахар в начинку но нужно и в тесто немного сахара.

   
цитировать
Денис Понедельник, 23 Июня 2014 г. 18:22 #

наверное самый лучший из тех что я когда-либо пекWell

   
цитировать
Катя Пятница, 27 Июня 2014 г. 19:37 #

Очень вкусно и легко, хоть и получился мокроват!!

   
цитировать
Натали Понедельник, 18 Августа 2014 г. 20:04 #

У меня получился великолепно вкусный пирог..... Спасибо за рецепт....

   
цитировать
Анастасия Среда, 20 Августа 2014 г. 19:59 #

Пирог просто супер!Я в начинку добавила 200 гр творога и вообще получилась вкуснятина!

   
цитировать
Ольга Четверг, 21 Августа 2014 г. 14:07 #

очень вкусный и простой рецепт. муж в восторге! начинка получается нежная, кремовая! спасибо за рецепт!

   
цитировать
Катя Воротникова Четверг, 21 Августа 2014 г. 21:11 #

Прочитала все комментарии, очень боюсь, что получится жидкий и очень сладкий... А пирог печется, аромат и вправду изумительный чуть ли не с 1-й минуты приготовления в духовке! Очень нравится) Надеюсь, все получится..))

   
цитировать
Катя Воротникова Четверг, 21 Августа 2014 г. 23:32 #

Просто божественно!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 25 Августа 2014 г. 22:42 #

Думала сделать шарлотку, но было мало яиц. Зашла в нет нашла Ваш рецепт и решила попробовать- Вкусняшка!!!

   
цитировать
Анна Четверг, 28 Августа 2014 г. 12:33 #

это самый вкусный пирог который я сама испекла, очень вкусно, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ирина Пятница, 12 Сентября 2014 г. 17:31 #

тоже самое(получился жидкий

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)