рецепт с фото пошаговый

Куриный жульен с грибами

Фото к рецепту: Куриный жульен с грибами
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)

Я предлагаю Вам приготовить очень вкусную горячую закуску, вы не разочаруетесь. Очень вкусен куриный жульен с грибами. Уверена, что вам пригодится этот рецепт жульена с курицей и грибами с фото пошагового приготовления.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 500 г
Шампиньоны замороженные (свежие) — 300 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Сыр — 200 г
Сметана — 300-350 г
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука - 1-2 ст. л.
Растительное масло — для жарки

Пошаговый фото рецептКуриный жульен с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №1

Подготовить продукты для жульена с курицей и грибами.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №2

Как приготовить куриный жульен с грибами:

Филе помыть. Залить водой, довести до кипения. Сварить куриное филе до готовности минут 30 на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №3

Помыть и почистить лук, порезать полукольцами. Разморозить грибы.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №4

Нагреть сковороду, налить 30 г растительного масла. Обжарить лук и грибы, помешивая, 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №5

Куриное филе остудить, мелко нарезать.
Теперь включить духовку, пусть нагреется до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №6

В сковороду к грибам добавить нарезанное филе.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №7

На отдельной сухой сковороде обжарить муку.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №8

Влить сметану, добавить соль и перец. Нагреть до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №9

Переложить сливочный соус к грибам с курицей.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №10

Хорошо перемешать и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №11

Грибную массу разложить в кокотницы или горшочки.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №12

Твердый сыр натереть на крупную терку.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №13

Грибы с курицей посыпать тертым сыром, накрыть крышечками и поставить в нагретую духовку. Готовить жульен с курицей и грибами до готовности (около 20-30 минут) на средней полке, до золотистости сыра.

Фото приготовления рецепта: Куриный жульен с грибами - шаг №14

Куриный жульен с грибами готов. Сразу подать на стол.
Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный жульен с грибами. Как приготовить Куриный жульен с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закускиЖульенЖульен с курицей и грибами Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Французская кухня
В горшочке В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Курица с грибами Курица с сыром
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане

Тема › Курица - любовь моя

3452 спасибо 54 30
юльчик Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:01 #

Супер! Думала, что на вечер приготовить, сделаю такой жульен с грибами, рецепт у вас очень хороший. Мне казалось, что приготовление жульена с грибами очень сложное, я не осилю, а у вас все очень понятно. СпасибоWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 23 Октября 2012 г. 14:20 #

Юльчик, все просто. И у Вас получится очень вкусный ужин.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 22 Ноября 2012 г. 11:44 #

Очень все легко и вкусно,сегодня приготовлю обязательно!!Спасибо вам за рецептик))))

   
цитировать
Наталья Пятница, 23 Ноября 2012 г. 15:16 #

Вкуснятина наверное..... слюньки потеки.... побежала готовить))) спасибо за рецептик

   
цитировать
Ирина Среда, 05 Декабря 2012 г. 17:33 #

А муки сколько надо???

   
цитировать
Кира Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 12:09 #

не написано сколько муки!!!?????

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 26 Декабря 2012 г. 19:14 #

А муки 1-2 ст. ложки.

   
цитировать
Инна Воскресенье, 06 Января 2013 г. 16:04 #

Я филе курицы не отвариваю,а тоже обжариваю слегка,а потом добавляю к грибам.И муку на сливочном масле обжариваю.Но это как кому нравится)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Февраля 2013 г. 20:56 #

Инна:
Я филе курицы не отвариваю,а тоже обжариваю слегка,а потом добавляю к грибам.И муку на сливочном масле обжариваю.Но это как кому нравится)
Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Евгения Суббота, 16 Марта 2013 г. 14:17 #

Вкусняшка второй раз уже готовлю съедается моментом

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:59 #

На здоровьеWell

   
цитировать
Ольга Суббота, 23 Марта 2013 г. 12:03 #

Спасибо! Очень вкусно. И быстро. Хороший рецепт. Не требует каких-то специальных вычурных продуктов. Сытный и легкий ужин.

   
цитировать
владимир Вторник, 23 Апреля 2013 г. 08:29 #

услышал где то по тв слово жульен однако понятия не имел что это такое, пообещал жене приготовить ) получилось очень аппетитно, спасибо !

   
цитировать
леля Вторник, 30 Апреля 2013 г. 13:04 #

Сайт супер! Рецепты реальные.

   
цитировать
Александра Понедельник, 01 Июля 2013 г. 11:31 #

А я вместо сметаны и муки, сливками заливаю! Тоже очень вкусно получается!Well

   
цитировать
Марина Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 18:58 #

отличный рецепт) все так легко и просто) да еще и вкусно)))просто пальчики оближешь)

   
цитировать
наталья Среда, 14 Августа 2013 г. 06:41 #

Супер надо попробывать

   
цитировать
Карина Понедельник, 19 Августа 2013 г. 12:49 #

Любая хозяйка может удивить своего мужа как я?

   
цитировать
Катя Понедельник, 26 Августа 2013 г. 16:54 #

А я не удержалась и добавила 2 зубчика чеснока.Мне его вечно везде не хватает Well

   
цитировать
валентина Среда, 28 Августа 2013 г. 17:41 #

а крышкой накрывать горшочки подскажите пожалуйста?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 29 Августа 2013 г. 12:42 #

Спасибо всем за комменты, на здоровье, ДрузьяWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 29 Августа 2013 г. 12:42 #

валентина:
а крышкой накрывать горшочки подскажите пожалуйста?
Крышкой накрывать.

   
цитировать
Валентина Среда, 30 Октября 2013 г. 21:25 #

Спасибо большое!))) Очень вкусно)))

   
цитировать
Ewgenya Armand Среда, 22 Января 2014 г. 05:56 #

Огромное спасибо за этот прекрасный и легкий рецепт жульена!сегодня на ужин приготовила по-вашему рецепту и просто о балдела от вкусноты!спс вам за пркрасно-сбалансированный жульенчик!

   
цитировать
Лара Пятница, 31 Января 2014 г. 16:31 #

Спасибо за рецепт. Готовила впервые. До этого пробовала только в ресторане, боялась, что сложно готовить. Все доступно, понятно, получилось очень вкусно. Реакция мужа и сыновей - и это все? Делай еще! Так что иду запасаться грибами.

   
цитировать
линна Четверг, 13 Февраля 2014 г. 21:10 #

Супер

   
цитировать
юлия Понедельник, 03 Марта 2014 г. 17:30 #

делаю почти также, только все обжариваю отдельно,выкладываю слоями, получается намного вкуснее, и муку разбавляю холодной водой и добавляю приправы, тертый чеснок и сметану и сверху заливаю, потом сыр, получается высший класс!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 14 Марта 2014 г. 22:48 #

Валентина, Ewgenya Armand, Лара, Линна, Юлия - на здоровьеWell

   
цитировать
Екатерина Суббота, 29 Марта 2014 г. 11:28 #

юлия:
делаю почти также, только все обжариваю отдельно,выкладываю слоями, получается намного вкуснее, и муку разбавляю холодной водой и добавляю приправы, тертый чеснок и сметану и сверху заливаю, потом сыр, получается высший класс!!!
Ничего не понятно!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 29 Марта 2014 г. 11:33 #

Екатерина:
юлия:
делаю почти также, только все обжариваю отдельно,выкладываю слоями, получается намного вкуснее, и муку разбавляю холодной водой и добавляю приправы, тертый чеснок и сметану и сверху заливаю, потом сыр, получается высший класс!!!
Ничего не понятно!
Просто поток сознания какой-то, уж если делитесь рецептом, старайтесь, пожалуйста, внятно по пунктам объяснять

   
цитировать
зайнаб Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 13:23 #

Пойдука я попробывать

   
цитировать
зайнаб дагестан Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 13:26 #

Зато пробовала по вашему рецепту оладьи на кефире получаються очень вкусные спасибо

   
цитировать
Vik_Toriy Пятница, 11 Апреля 2014 г. 16:50 #

Екатерина:
юлия:
делаю почти также, только все обжариваю отдельно,выкладываю слоями, получается намного вкуснее, и муку разбавляю холодной водой и добавляю приправы, тертый чеснок и сметану и сверху заливаю, потом сыр, получается высший класс!!!
Ничего не понятно!
Думаю, тут имелось в виду обжаренный лук, курица и грибы отдельно, а соус готовится на основе не молока-сметаны-сливок, а воды, в которую также добавляют чеснок и сметану. И выкладывается это все в кокотницы послойно - то есть курица - лук - грибы - соус - сыр.

Видел оба варианта приготовления - и практически не ощутил разницы.

Спасибо за рецепт, Людмила Владимировна!

   
цитировать
КСЕНИЯ Вторник, 13 Мая 2014 г. 22:35 #

СПАСИБО,ЗА РЕЦЕПТИК!WellПОЛУЧИЛСЯ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!ТОЛЬКО В ДУХОВКЕ ДЕРЖАЛА МИНУТ 15,И БРАЛА НАПОПОЛАМ ШАМПИНЬОНЫ И ВИШЕНКИTo wink

   
цитировать
Валентина Четверг, 15 Мая 2014 г. 18:32 #

реально вкусно! что то совсем новенькое! нам очень понравилось!из французкой кухни хочу еще рататуй попробовать!

   
цитировать
Юлия Среда, 03 Сентября 2014 г. 14:02 #

А к жульену нужен гарнир? Или его можно просто на ужин сделать

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 03 Сентября 2014 г. 17:47 #

Друзья, все приветWell На здоровьеWell

Юлия:
А к жульену нужен гарнир? Или его можно просто на ужин сделать
Я обычно падаю с гарниром.

   
цитировать
Гуля Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 14:43 #

А можно в сковородке на газовой плите сверху готовить?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 17:59 #

Гуля:
А можно в сковородке на газовой плите сверху готовить?
Можно попробовать. Будет вкусно точно.

   
цитировать
ольга Четверг, 09 Октября 2014 г. 17:53 #
Спасибо большое за рецепт! Еще не приготовила, но уже хочется съесть! Сегодня порадую своих мужчин!!!
   
цитировать
Яруллочка Понедельник, 20 Октября 2014 г. 14:14 #

А крышкой надо накрывать, прежде чем в духовку ставить?)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 20 Октября 2014 г. 16:15 #

Яруллочка:
А крышкой надо накрывать, прежде чем в духовку ставить?)
Можно накрывать, можно и нет.

   
цитировать
маша Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 19:53 #

Людмила Владимировна:
Друзья, все приветWell На здоровьеWell

Юлия:
А к жульену нужен гарнир? Или его можно просто на ужин сделать
Я обычно подаю с гарниром.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 19:11 #

Это чудо, нет у меня горшочков и прочих ёмкостей готовлю на листе! И вкусно!!! Ммм..

   
цитировать
Мария Четверг, 24 Марта 2016 г. 19:08 #

Получилось очень вкусно:) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 30 Января 2017 г. 14:36 #

Сколько соли класть? Хоть примерно?

   
цитировать
Chirenok Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 11:28 #

Юлия
А к жульену нужен гарнир? Или его можно просто на ужин сделать

жульен это закуска, какой гарнир то?

   
цитировать
Ирина Вторник, 04 Апреля 2017 г. 16:05 #

жЮльен!!!!!!!!

   
цитировать
анжелика Суббота, 26 Августа 2017 г. 07:59 #

Всем приветик,немного непонятно,а горшочки крышкой накрывать?

   
цитировать
Марина Среда, 10 Октября 2018 г. 17:02 #

Спасибо, получилось очень вкусно, только курицу обжариваю, сметаны кладу больше и все режу крупными кусками! Рецепт простой, но вкусный, можно даже на праздник!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru