рецепт с фото пошаговый

Творожные сырники

Фото к рецепту: Творожные сырники

Как готовить сырники из творога? Рецептов, наверное, множество. Я же расскажу, как этот процесс происходит на нашей кухне. Готовим королевские сырники в духовке, или творожный пирог, который еще называют королевской ватрушкой. Выпечка из творога быстро и вкусно наполнит дом уютным ароматом.

Продукты
Творог - 0,5 кг
Мука - 2 стакана (стакан - 250 мл)
Майонез (можно сметану) - 2 ст. л.
Сахар - 1,5 стакана
Яйца куриные - 3 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сода - 0,5 ч. л.
Растительное масло - смазать противень

Сырники, рецепт приготовления которых я предлагаю сегодня, наверняка понравятся и Вам, и Вашим детишкам. Вообще, творожная выпечка всегда получается вкусной и нежной, а приготовление таких сырников из творога занимает меньше часа. Да и продукты применяются самые обычные, которые всегда найдутся на кухне. Разве что подкупить творога посвежее.

Пошаговый фото рецептТворожные сырники
Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №2

Приготовление сырников из творога начнем с так называемой крошки. Эта крошка будет нижним и верхним слоем будущего сырника. В центре, разумеется, творог.

В чашку насыпаем муку и полстакана сахара. Сюда же добавим соду. Оставшийся сахар (1 стакан) пойдет в творог. Муку и сахар нужно тщательно перемешать.

Затем пропускаем в эту же чашку масло через терку. Желательно, чтобы масло было замороженным, в этом случае образуется мелкая масляная крошка. А нам это и нужно.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №3

Теперь руками перемешиваем содержимое чашки, не допуская образования крупных комков, пропуская и перетирая их между ладонями.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №4

Затем сюда же добавляем майонез.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №5

И продолжаем перетирать и перемешавать.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №6

Должно получиться примерно вот так.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №7

Разделим получившуюся крошку на две равные части: одна часть пойдет на нижний слой, другая – на верхний. Все, с этим разобрались, идем дальше.

Начинаем готовить начинку.
Берем еще одну чашку, пересыпаем в нее творог, разбиваем туда же яйца и добавляем сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №8

И все хорошенько перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №9

Перемешали – и начинка готова. Можно приступать к запеканию. Для этого достаем из духовки противень и обильно смазываем внутреннюю часть.
Обильно – это не значит, что масло надо наливать, а просто смазать дно противня так, чтобы не оставалось сухих участков.
Теперь на противне начинаем формировать слои. Сначала первый слой из крошки. Набираем крошку в ладони и равномерно обсыпаем ею дно противня.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №10

Затем второй слой, из творога. Здесь уже воспользуемся столовой ложкой.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №11

Также, весь творог равномерно распределяем по всему противню.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №12

И, наконец, последний, третий слой, опять из крошки.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №13

И вот в таком виде ставим противень в духовку, где наша будущая вкусняшка будет запекаться примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №14

Приготовление сырников из творога подходит к концу, а мы тем временем приберем со стола, вымоем использованную посуду и поставим чайник. И с вожделением будем ждать заветной минуты, когда можно будет отключить духовку, не забывая при этом поглядывать, что в ней творится.

И, наконец-то, дождались! Вот и готовы наши сырники. Рецепт приготовления, как видите, ну очень простой.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники - шаг №15

Красотища! Дадим ей немножко остыть и можно разрезать на порционные кусочки. Чай уже вскипел и заварен. Ну а дальше дело знакомое и любимое: садимся к столу и (наяриваем) наслаждаемся!

Возможно, еще час назад Вы не знали, как готовить сырники из творога, а теперь можете почувствовать себя завзятым кондитером!
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные сырники. Как приготовить Творожные сырники?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги
СырникиСырники в духовке Сырники запеченные Рецепты сладостей
В духовке
Блюда из творога Блюда с майонезом
Лучшие рецепты выпечки
799 спасибо 44 18
Галина Суббота, 20 Октября 2012 г. 14:26 #

Я сырники творожные люблю, но у нас это совсем другое блюдо. Украинские сырники творожные жарят, как оладьи. Но ваши творожные сырники в духовке мне очень понравились, буду и дальше такие готовить.

   
цитировать
Марина Четверг, 01 Ноября 2012 г. 19:58 #

Осваиваю духовку)))Вот приготовлю сегодня ваши сырнички.Спасибо за такой понятный рецепт

   
цитировать
Елена Вторник, 11 Декабря 2012 г. 09:26 #

Это не сырники, а творожный пирог, сырники совсем готовятся по другому рецепту

   
цитировать
Лёха Понедельник, 07 Января 2013 г. 19:44 #

Спасибо, попробовал Ваш рецепт. Всё просто изумительно!!!

   
цитировать
Ксения Пятница, 18 Января 2013 г. 13:45 #

Сырники жарятся,а это творожный пирог.Спасибо за рецепт,сейчас буду печь.

   
цитировать
Елена Четверг, 24 Января 2013 г. 03:44 #

Ребята, это все здорово, а температура выпечки КАКОВА?

   
цитировать
Натусик Суббота, 02 Февраля 2013 г. 21:26 #

мне очень понравилось,пекла несколько раз,чем больше раз,тем лучше получается.пекла,пока не потолстела)))))

   
цитировать
Юля Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:28 #

а на сколько градусов духовку ставить?

   
цитировать
Аня Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:13 #

Прекрасный рецепт. Обязательно попробую испечь.

   
цитировать
Дина Суббота, 23 Марта 2013 г. 12:15 #

Пеку практически такой же творожный пирог. Только в тесто не добавляю майонез. А в начинку добавляю либо сухофрукты, либо несколько видов свежих фруктов кусочками ( например, банан, абрикос, виноград). Пеку 50-60 мин. (у меня лист большой и глубокий), температура 170-190 градусов. Получается действительно очень вкусно. Но это не сырники.

   
цитировать
Галя Суббота, 26 Октября 2013 г. 17:59 #

Прекрасные сырники!Спасибо.

   
цитировать
Лера Вторник, 04 Февраля 2014 г. 15:52 #

Чудо сырнички. Очень вкустно.Спасибо!

   
цитировать
Натуся Вторник, 11 Февраля 2014 г. 11:37 #

какая разница! сырники - не сырники... главное вкусно:D:heart:

   
цитировать
Natali Пятница, 14 Февраля 2014 г. 10:43 #

Да,правда!))ООоочень вкусно!У меня вся семья в восторге)

   
цитировать
Мама Вторник, 04 Марта 2014 г. 12:12 #

Это не сырники, а Королевская ватрушка! Правда соглашусь ооооооочень вкусно!

   
цитировать
Наталья Суббота, 12 Июля 2014 г. 10:13 #

Здравствуйте, хочу приготовить по вашему рецепту, но т.к только учусь , хотелось бы узнать температуру нагрева и какой режим нагрева выбрать (верхний и нижний, верхний, или нижний).

   
цитировать
Tania89 Суббота, 12 Июля 2014 г. 11:37 #

Скажите пожалуйста,а что дает майонез?Встречаю его уже в нескольких рецептах ,именно сладкой выпечки!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 11:27 #

Огромное спасибо за рецепт, получилось ооооочеееень вкусно !!!

   
цитировать
неля Вторник, 14 Октября 2014 г. 21:45 #

Подскажите пожайлуста! Надо ли класть яица в присыпку? На фото видно что есть яица в присыпке

   
цитировать
Светлана Понедельник, 27 Октября 2014 г. 19:20 #

мы называем это блюдо королевской шарлоткой но майонез в тесто я не добавляю остальное все так же правда очень вкусно

   
цитировать
ЛЮБОВЬ Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 20:00 #

ЭТО ЖЕ ЦЕЛЫЙ ПИРОГ??? СЫРНИКИ ЖАРЯТСЯ НА СКОВОРОДЕ:ir:НО... ПРЕДСТАВЛЯЮ КАК ВКУСНО-СПАСИБО ЗА ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА

   
цитировать
Ирэн Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 19:18 #

Вы пропустили разрыхлитель теста ! в рецепте он есть! а в порядке приготовления нигде не указан!

   
цитировать
Гульнара Суббота, 03 Января 2015 г. 15:31 #

Самая удачная и вкусная творожная запеканка! Спасибо Вам огромное! Буду всегда таю печь. Легко и быстро. Будьте здоровы, счастливы и благополучны!

   
цитировать
ОЛЬГА Вторник, 30 Июня 2015 г. 11:29 #

У нас это тоже называется королевская ватрушка. А когда печем мама вообще супер.

   
цитировать
Марина Понедельник, 10 Августа 2015 г. 21:09 #

Мего вкусно-лучшее,что я пробовала!)а пробывала я немало!легко готовится!крошка изумительна хрустит-тает во рту!ребенок доволен и мама)

   
цитировать
Филюша Понедельник, 04 Января 2016 г. 22:00 #

Очень вкусный творожный пирог. у меня и без разрыхлителя получилась отличная крошка. Нотовила при 180 градусах

   
цитировать
Лиля Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 18:44 #

очень вкусно смотрится и легко готовить

   
цитировать
Марина Четверг, 12 Мая 2016 г. 14:58 #

Спасибо, рецепт простой . Все получилось. Как ни назови , главное получилось очень вкусно!

   
цитировать
Гуля Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 13:04 #

Спасибо за рецепт попробую

   
цитировать
Светлана Понедельник, 17 Октября 2016 г. 14:56 #

На фото видны яйца в присыпке, добавила их и зря, крошки не получилось

   
цитировать
Лола Вторник, 18 Октября 2016 г. 20:45 #

Светлана
На фото видны яйца в присыпке, добавила их и зря, крошки не получилось

Это на твороге яйца.

   
цитировать
гульнара Среда, 07 Декабря 2016 г. 09:49 #

Очень супер :

   
цитировать
Елена Пятница, 09 Декабря 2016 г. 07:53 #

Это не сырники, а королевская ватрушка

   
цитировать
Ируся Пятница, 14 Апреля 2017 г. 14:29 #

Вкусно и быстро.Муж в восторге.Мне присыпка на вкус не очень нравится, а мужу наоборот. И в творог я бросила муки, а то всё расползлось по очень большому протвиню. И это блюдо не испортило.

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 17:45 #

Ну вообще то это не сырники, а пирог творожный. И я делаю по другому без майонеза, и сахара 1,5 стакана уж слишком много,тем более если кормить детей. Противень лучше брать поменьше, а то это пирог как блин получится. И масло замороженное тереть трудно. Проще взять его с холодильника, натереть а потом перетереть с мукой с помощью вилки. Руками это не совсем удобно, масло тает...

   
цитировать
Ольга Суббота, 06 Января 2018 г. 23:28 #

Спасибо за рецепт!) Всем понравилось :yes:

   
цитировать
Хозяюшка Воскресенье, 14 Января 2018 г. 13:56 #

Сначала смешала масло с сахаром потом муку туда и получилась хорошая крошка и без майонеза. Творога не хватило на весь пласт-по краям натерла яблоко с сахаром и банан, вышло отлично.

   
цитировать
nota_bene9 Четверг, 29 Марта 2018 г. 15:53 #

хочу добавить рецепт в избранное, но ничего не происходит сколько раз бы ни нажала на "добавить в избранное"... подскажите, что не так??

   
цитировать
Ангелина Вторник, 15 Мая 2018 г. 13:19 #

Сырники очень-очень вкусные получились! Спасибо за рецепт!вся семья в восторге! Пекла уже ни раз, а творог я распределяю аккуратно кулинарным кульком, без насадок, получается ровно и аккуратно и не долго!

   
цитировать
Сабина Вторник, 26 Марта 2019 г. 14:10 #

Вообще по как называется... Что как мягко и вкусно)))))) спасибо огромное. понравилось даже 9 месячному сыну😆😆✌&

   
цитировать
Анна Воскресенье, 19 Января 2020 г. 18:23 #

Хороший рецепт получился. Яйца я по-другому взбила, чтобы творожная масса взошла. Отдельно желтки с сахаром взбила, добавила в творог, перемешала, отдельно белки, потом тоже в творог. Также в творог добавила соду, чтобы он разрыхлился, в итоге масса в духовке поднялась в два раза. Буду готовить такой пирог. Спасибо.

   
цитировать
Ирина Пятница, 18 Сентября 2020 г. 22:52 #

Королевские сырники просто бомба!!! Спасибо за рецепт Ильдару Каримову. Написано просто и понятно. Обычно, я не доверяю рецептам в интернете, т.к. всегда какая-нибудь фигня непонятная вылезет. Такое впечатление что автор сам не в теме. Здесь все получилось. Добавила кураги мелко нарезанной и мои домашние умяли очень быстро. РЕКОМЕНДУЮ!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)