Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная

Спасибо, автор, огромное! Супер солянка! Добра тебе!!!

пассировать лук нужно в сливочном масле...растительное масло не допускается ! не вижу черных оливок и цвет солянки должен быть более насыщеным ..да и ингридиенты все в кучу...

Приготовила солянку по вашему рецепту, огромное спасибо за такое чудо! Муж просто в восторге,и даже не обратил внимание на отсутствие картошки!

отличный рецепт,но нужно добавить немного картофеля

Можно еще макароны кинуть.

отличный рецепт!!!!! Только что приготовила- обалденно вкусно!!!! Сейчас еще немного настоится и прошу к столу))) огромное спасибо за рецептик!!

Рецепт чудо, смотрела т.к. давно не готовила, чтобы вспомнить, домашние умяли кастрюлю с солянкой за один вечер, благодарю очень вкусно!!!

А с картофелем - сытнее!

у меня нет под рукой копченостей. а есть бараньи ребрышки. говядина. опята. каперсы. соленые огурцы. лимон. томаты. маслины. зелень. репчатый лук и морковь. вощем завтра замучу. смущает тока баранина... и кожуцу с помидаров не буду убирать. а так по по рецепту попробую приготовить. пока коммент набирал пошла слюна... да и грибов побольше добавлю отварю в пароварке, пережарю и в кастрюлю. часть бульона заморожу на пельмени сгодится)

Отличный рецепт. Но есть и погрешности. Во-первых огурцы нужно кинуть в обжарку вместе мясными игридентами и помомить вместе с лукам и томатом. И потом всю мясную-луково-томатную заправка в суп. Да, чуть не забыла - лимон надо кидать в тарелку, а не варить его в супе.

Всем доброго здравия.Автору большое спасибо за рецепт,который был зарыт у всех глубоко в памяти и на конец то всплыл.Граждане не надо делать замечания автору,потому, что у каждого свой рецепт солянки,как и борща,пельменей,блинов и т.д.

Очень вкусная солянка,спасибо.

Александр

отличный рецепт,но нужно добавить немного картофеля

СОГЛАСЕН! А КТО ПОДСКАЖЕТ - ЧТО ТАКОЕ КАПЕРСЫ?[/quoteКаперсы - это семена цветка настурции.

Каперсы - это каперсы, у нас не растет, колючка такая. Говорят, можно заменить бутонами настурции, но не семенами.

Обалденный вкус!!!

Хороший рецепт! Но я тоже считаю, что картофель в солянке совсем не лишний

Солянка мясная-это классика ресторанного искусства.Можно менять в ней любые ингридиенты по вкусу.но,если в ней нет почек,картофеля,лимона,сметаны и маслин перед подачей в тарелку ,если есть морковь,сахар или маринованные огурцы(ужас!) и если хоть что-то нарезано соломкой(как в борще!),а не кубиками-это уже не солянка вообще,а просто супо-борщ,возможно и вкусный для кого-то. Поверьте 50-летнему опыту гурмана-профи.Огурцы должны быть только ядрено-солеными,томат и помидоры не нужны вообще,хотя допустимы для кислоты,бульон должен быть только говяжьим.Но,на вкус и цвет...

Ничего себе бальзам! Я бы переименовал этот суп в "хана желудку"...

Это Бальзам и для души, не только для желудка. Спасибо за рецепт

А я еще мяско обжариваю

Очень вкусно!

Спасибо большое за рецепт! Вкуснятина полнейшая, получилось прям как на картинке )

Вкуснотища. Спасибочки.В первый раз первое блюдо без картошки варила.

Очумительно вкусно!) Огромное спасибо автору!) Но совершенно не бюджетно, - мало того, что продукты довольно дорогие, так ещё и оторваться невозможно!) Недавно сварила, а детки налетели, - уже донышко видно)

Ещё вывела экспериментальным путём сочетание специй - парочка бутонов гвоздики (только не переборщить!) и пол чайной ложки сухой горчицы сделают солянку неповторимой.

Сама пока не пробовала, но муж в восторге)Спасибо автору

Вкусно. Но я не удержалась в этот раз, добавила картошку. Не первый раз готовлю, и так и так вкусно.

Обязательно добавляю картошку, без нее суп какой-то "пустой" что ли получается.😴

Рецепт изумительный. Но очень жалко, что не указаны временные рамки между этапами. Я понимаю, что все вокруг опытные кулинары, но новичкам хотелось бы больше конкретики. Типа "зажарку варить Х минут", "копчености варить У минут".

Спасибо за рецепт, очень очень вкусная солянка! Но с рёбрами жирно получается, но вкусно)