рецепт с фото

Печенье-коржики с шоколадом и миндалем

Фото к рецепту: Печенье-коржики с шоколадом и миндалем
 KindaKeksinka   17.10.12

Такие коржики с шоколадом и миндальными лепестками имеют мягкую, воздушную структуру и насыщенный аромат миндаля.

Продукты
Мука пшеничная - 3 1/2 стакана
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло сливочное охлажденное (резаное кубиками) - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сливки для взбивания - 1 стакан
Миндальный экстракт - 2 ч. л.
Шоколадные чипсы или разломанный черный шоколад - 180 г (1 стакан)
Миндальные лепестки (жареные) - 1/2 стакана

1. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Выложить в смесь резаное сливочное масло и руками размешать все в однородную крошкообразную массу.

2. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. В небольшой миске взбить 3 яйца со сливками и миндальным экстрактом. Вылить эту смесь в крошкообразную массу и хорошо размешать. Аккуратно ввести в тесто шоколад и миндальные лепестки. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и хорошо обмять.

3. Большой противень слегка смазать маслом. На промасленный противень выложить тесто и разровнять его руками в пласт толщиной около 2 см. Оставшееся яйцо взбить и смазать им тесто на противне.

4. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать корж 10-15 минут, до золотистого цвета. Порезать готовый корж на треугольники.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье-коржики с шоколадом и миндалем. Как приготовить Печенье-коржики с шоколадом и миндалем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКоржики
Рецепты сладостейПеченье
В духовке
8 спасибо 5544 2 0
Milania Вторник, 23 Октября 2012 г. 15:02 #

Классные получились коржики, ароматные. Правда орехи я добавила грецкие, а ароматизатор миндальный, вышло очень необычно и вкусно:D

   
цитировать
ZNAIKA Четверг, 25 Октября 2012 г. 14:00 #

У меня тоже получились вкусные коржики, но сахара очень мало, думаю нужно увеличить его количество раза в 3-4.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)