рецепт с фото пошаговый

Коржики "Молочные" ГОСТ

Фото к рецепту: Коржики "Молочные" ГОСТ
 5 порций по 580 ККал
 50 мин (ваши 35 мин)
 Plyonka   17.10.12

Ещё один очень простой и многими любимый ГОСТ. Лично у меня эти коржики ассоциируются с старшими классами школы)). Это была единственная вкусная выпечка в нашей столовой. И каждый день на большой перемене мы покупали коржики и ужасно невкусный чай, с "неправильным" количеством сахара... В общем, я с большим удовольствием слопала сегодня 2 коржика с несладким чаем)

Продукты (на 5 порций)
Масло сливочное (комнатной температуры) - 95 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 1 шт. (0,5 шт. в тесто + 0,5 шт. для смазывания)
Молоко - 75 г
Ванильный сахар - 5 г
Разрыхлитель - 4 г
Сода - 2 г
Мука - 400 г

Пошаговый фото рецептКоржики "Молочные" ГОСТ
Фото приготовления рецепта: Коржики "Молочные" ГОСТ - шаг №1

Как сделать коржики молочные:

Масло комнатной температуры взбить с сахаром до однородности. Яйцо хорошо разболтать и разделить на 2 равные части. Одну часть отставить, она нужна для смазывания коржиков.
Добавить молоко и половину яйца в масло. Взбить в крем. Добавить разрыхлители, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Коржики "Молочные" ГОСТ - шаг №2

Всыпать муку и замесить гладкое, не липнущее тесто.

Фото приготовления рецепта: Коржики "Молочные" ГОСТ - шаг №3

Стол припылить мукой. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Вырезать коржики диаметром 9,5 см (у меня они диаметром 8 см).

Фото приготовления рецепта: Коржики "Молочные" ГОСТ - шаг №4

Переложить на противень, выстеленный пергаментом. Смазать яйцом.
(Оставшееся тесто собрать в шар, обмять, снова раскатать... Так, пока не израсходуете всё тесто.)

Фото приготовления рецепта: Коржики "Молочные" ГОСТ - шаг №5

Выпекать коржики молочные в разогретой до 200С духовке 10-12 минут. До золотого цвета.
Остудить на решётке.

Фото приготовления рецепта: Коржики "Молочные" ГОСТ - шаг №6

У меня получилось ровно 20 коржиков диаметром 8 см.
На один противень не поместились.

Фото приготовления рецепта: Коржики "Молочные" ГОСТ - шаг №7

Готовые коржики молочные.

Приятного аппетита!!!

Фото приготовления рецепта: Коржики "Молочные" ГОСТ - шаг №8

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Коржики "Молочные" ГОСТ. Как приготовить Коржики "Молочные" ГОСТ?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКоржики
Рецепты сладостейПеченье
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
1952 спасибо 169 18
Юлия Среда, 04 Сентября 2019 г. 17:41 #

Отличные коржики! в следующий раз сделаю чуть-чуть толще. Мои получились мм по 5-6. Мягкие. Выпекала 10 минут. Сразу вытащила и на решетку. Соду не добавляла, только разрыхлитель. Интересно, на овсяной муке они получатся?

   
цитировать
Елена Вторник, 08 Октября 2019 г. 13:54 #

а соль почему не кладете?

   
цитировать
Антонина Среда, 27 Ноября 2019 г. 19:38 #

Дамира
Скажите, а коржики мягкие или твердые песочные?? Спасибо!
коржики будут слегка жестковаты а сами по себе таят во рту если запивать их чаем или молоком

   
цитировать
Системщик Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 20:25 #

Попробовал маргарин вместо масла,все остальное по рецепту.Получилось все как на картинке.

   
цитировать
Катерина Суббота, 14 Марта 2020 г. 20:48 #

Спасибо большое за рецепт, вышло ОЧЕНЬ вкусно!:D

   
цитировать
Тот, кто любит поесть Пятница, 03 Апреля 2020 г. 19:02 #

Очень вкусные! Скинули фотографию бабушке, и та сразу потребовала рецепт :)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 18:38 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось

   
цитировать
Елена Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 18:43 #

Если честно, боялась печь, но комментарии воодушевили.

В тесто использовала маргарин,соду не ложила, разрыхлитель переложила.

Сахара в следующий раз буду наполовину меньше класть,для меня слишком сладко.

Но получилось вкусно очень вкусно.

Действительно важно толщина коржика при выпечке. Если сильно тонкий то сухой,если толстенький то мягкий.

Выпекала 7 минут,так как знаю что моя духовка может все спалить.

   
цитировать
TatianaJasnos Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 13:25 #

Супер!! Просто просто отлично, я очень довольна! Я не люблю много сахара, добавила только 120 грамм, но можно было даже меньше, все равно было очень сладко. Спасибо за рецепт, получилось с первого раза

   
цитировать
Елена Вторник, 28 Апреля 2020 г. 05:23 #

TatianaJasnos
Супер!! Просто просто отлично, я очень довольна! Я не люблю много сахара, добавила только 120 грамм, но можно было даже меньше, все равно было очень сладко. Спасибо за рецепт, получилось с первого раза

Доброго!! Я теперь тоже не люблю сахар, и потому, кладу прям 1/3 от указанного. Но это был гост))). И спасибо за отзыв!!!

   
цитировать
Желторотик Среда, 29 Апреля 2020 г. 20:27 #

А нормально что у меня три коржа получились?

   
цитировать
Ольга Четверг, 07 Мая 2020 г. 19:14 #

Супер! очень вкусно! и просто и быстро!Огромное спасибо!

   
цитировать
Алёна Пятница, 05 Июня 2020 г. 11:31 #

Делала коржики строго по рецепту. Выпекала 8 минут. Коржики получились мягкими, сладкими, тающими во рту. Ребёнку очень понравились.

   
цитировать
NIKAchka Понедельник, 29 Июня 2020 г. 17:49 #

Очень хороший рецепт!!!!! Получились вкуснявыеееее.... делала, пол порции на пробу, диаметр 12 см(пиалу взяла). Спасибо за рецепт!!!! 📌📌📌

   
цитировать
Яна Четверг, 16 Июля 2020 г. 19:23 #

Очень вкусные коржики!!Огромное спасибо за рецепт!!! Правда при перекладывании на решётку некоторые развалились :ir::ir:, но ничего страшного, на скорость не влияет))

   
цитировать
Галина Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 06:49 #

Добрый день! Спасибо большое за этот чудесный рецепт!Мне 12 лет и эти печеньки были первый десерт который я сделала.Вкус у их замечательный.Они не твёрдые и не мягкие, просто идеально!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)