рецепт с фото пошаговый

Запеканка капустная

Фото к рецепту: Запеканка капустная
 8 порций
 50 мин (ваши 20 мин)

Капустная запеканка - очень вкусное блюдо. Попробуйте удивить домашних.

Продукты (на 8 порций)
Манная крупа - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Капуста белокочанная - 1 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Масло сливочное - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка капустная
Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №1

Ингредиенты для этого чудесного блюда.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №2

Приготовление капустной запеканки:

Включить духовку. Капусту мелко порубить, посолить и хорошо помять.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №3

Перемешать манку и молоко.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №4

Лук почистить, помыть. Порезать кубиками. Нагреть сковороду. Налить растительное масло. Поджарить, помешивая, лук до прозрачного цвета.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №5

Масло сливочное растопить и вылить в манку. Размешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №6

В подготовленную манку вбить 2 яйца. Размешать. Добавить соль, перец. Размешать. Добавить тушеный лук и капусту. Хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №7

Форму смазать маслом, выложить массу. Выпекать капустную запеканку в разогретой до 220-230 градусов духовке в течение 25-30 мин. до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Запеканка капустная - шаг №8

Готовая капустная запеканка.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка капустная. Как приготовить Запеканка капустная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка овощная Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В духовке
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из молока
2705 спасибо 413531 138 24
Людмила Владимировна Вторник, 25 Марта 2014 г. 12:41 #

Ольга Сергеевна, Инна - простите. У меня все получилось и было вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 25 Марта 2014 г. 12:42 #

Маша, Вика - на здоровье. Рада, что получился рецепт и понравился.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 25 Марта 2014 г. 12:45 #

Ксения
Доброго дня, ну или точнее уже вечера, дорогая и наилюбимейшая моя Людмила Владимировна!!! Я думаю, что Вы уже догадались кто тут стучит по клавиатуре?

Доброго дня. Конечно же я Вас сразу узнала:) Спасибо за теплые слова. Готовьте с удовольствием. А помощница в доме это замечательно. Будет помогать и учиться. Всех благ Вам и вашей семье. Приходите еще, рада гостям всегда.

   
цитировать
Мария М Вторник, 25 Марта 2014 г. 19:06 #

Спасибо за рецептик, очень-очень вкусно и просто!!!

   
цитировать
Екатерина Среда, 26 Марта 2014 г. 13:56 #

поставила запеканку в духовку... сижу жду)

   
цитировать
Екатерина Среда, 26 Марта 2014 г. 14:58 #

Спасибо. У меня получилось очень вкусно:D

   
цитировать
Иринка Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:26 #

Положила 150г. слив. масла. Очень вкусно но ОЧЕНЬ ЖИРНО! По мне так хватит и 50г. масла.

   
цитировать
Даша Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:44 #

а у меня манка всю капусту не покрыла

   
цитировать
Светлана Среда, 25 Июня 2014 г. 01:10 #

Мне очень понравилось, не смотря на то, что молоко заменила водой(готовила поздно вечером, не было в наличии). Тоже очень вкусно получилось. Только в рецепт добавила панировочные сухарики, вниз на форму и сверху присыпала, получилась вкусная корочка. Время приготовления 40 мин в газовой духовке, все пропеклось и не пригорело. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Полина Четверг, 10 Июля 2014 г. 21:19 #

я тоже посыпала терт сыо за 1-2 мин до готовности!:D

   
цитировать
Полина Четверг, 10 Июля 2014 г. 21:30 #

я тоже сыр терт положила за 1-2 мин до готовности..и масла с манкой следующий раз положу меньше

   
цитировать
Sylamita Среда, 15 Октября 2014 г. 00:43 #

Спасибо за рецепт.Взяла за основу ваш рецепт. На низ кладу пластины сырого картофеля, а когда зарумянится посыпаю тертым сыром. Вот и ужин готов.Детям очень нравится...

   
цитировать
Лаура Иманбаева Среда, 29 Октября 2014 г. 13:26 #

Большое спасибо за рецепт! Просто изумительно! Вкусно! Вкусно!

   
цитировать
Магнолия Четверг, 06 Ноября 2014 г. 19:15 #

Спасибо огромное! Вы меня вдохновили зарегистрироваться :heart: и побольше экспериментировать.Запеканка просто чудо.Пробовать нельзя - трудно остановиться :D надо сразу всей семьей садиться обедать.Масла положила граммов 70 (сколько в доме было),и по щепотке базилика,мускатного ореха и кориандра.Хорошего всем настроения!

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 07 Ноября 2014 г. 11:35 #

Друзья, спасибо за комментарии. Готовьте на здоровье.

Магнолия
Спасибо огромное! Вы меня вдохновили зарегистрироваться :heart: и побольше экспериментировать.Запеканка просто чудо.Пробовать нельзя - трудно остановиться :D надо сразу всей семьей садиться обедать.Масла положила граммов 70 (сколько в доме было),и по щепотке базилика,мускатного ореха и кориандра.Хорошего всем настроения!

Магнолия, Добро пожаловать:) Готовьте и приходите еще в гости:)

   
цитировать
Яна Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:38 #

А что можно добавить вместо манки?Можно ли квашенную капусту добавлять?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Ноября 2014 г. 19:56 #

Яна
А что можно добавить вместо манки?Можно ли квашенную капусту добавлять?

Вместо манки можно добавить муку. А вот с квашеной капустой я запеканку не делала.

   
цитировать
Яна Пятница, 14 Ноября 2014 г. 17:18 #

Как думаете,стоит попробовать?

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 18:03 #

У меня капуста получилась внутри сыровата,но я уже поняла свою ошибку:я духовку включила на 180 гр.,И может форма была глубже,чем нужно.Попробую в другой раз провести работу над ошибками.Может кому и мой комментарий окажется полезен.

   
цитировать
Марина Пятница, 28 Ноября 2014 г. 11:36 #

Понравился рецепт, буду пробовать готовить по нему) Только у меня вопрос, а вместо молока можно взять кефир? Как раз все есть кроме молока((

   
цитировать
Ирина Суббота, 29 Ноября 2014 г. 15:36 #

Спасибо!Я давно искала этот рецепт; брала подобное блюдо в одном кафе, очень нравилось. Мне кажется, сюда можно добавить мускатный орех:-)

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 29 Ноября 2014 г. 22:49 #

Марина
Понравился рецепт, буду пробовать готовить по нему) Только у меня вопрос, а вместо молока можно взять кефир? Как раз все есть кроме молока((

Можно, только его нужно немного разбавить.

Ирина
Спасибо!Я давно искала этот рецепт; брала подобное блюдо в одном кафе, очень нравилось. Мне кажется, сюда можно добавить мускатный орех:-)

Конечно можно.

   
цитировать
Елена Евгеньевна Среда, 10 Декабря 2014 г. 23:03 #

Много лет делаю эту запеканку. Девочки,попробуйте убрать лук и добавить 2 стол. ложки сахара. Очень вкусно!!!

   
цитировать
Лиза Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 12:27 #

Очееень вкусный)))Советую всем!))Только, конечно, килограмм капусты это перебор..(

   
цитировать
Светлана Четверг, 12 Февраля 2015 г. 15:07 #

Сегодня попробовала этот рецептик. Очень приятно обрадовал результат - вышло вкусно и сытно!!!

   
цитировать
Я Четверг, 12 Марта 2015 г. 19:03 #

вкусно!!!!!!!!!! ням-ням! а если добавить ветчину соломкой или филе курицы, будет, наверно, бомба

   
цитировать
Наталия Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:25 #

Сделала без лука, не хотелось добавлять. Получилось очень сливочно...Вкусно. 25 минут в электрической духовке. Надо было бы еще гриль на пару минут включить, не догадалась.

   
цитировать
Рита Среда, 29 Апреля 2015 г. 22:44 #

Спасибо за рецепт. Все получилось с первого раза. Всем очень понравилось)

   
цитировать
Антошка Среда, 13 Мая 2015 г. 09:53 #

С маслом действительно перебор...но тем не менее довольно вкусно) спасибо за рецепт!

   
цитировать
Катерина Суббота, 16 Мая 2015 г. 23:11 #

Я думаю, мой отзыв всех перещеголяет, потому что мне пришлось сделать эту запеканку ДВАЖДЫ за один день, ее смолотили на ура на обед, а потом потребовали еще и на ужин :) спасибо за простой и вкусный рецепт!!

   
цитировать
Ольга Среда, 20 Мая 2015 г. 16:52 #

У меня не получилась запеканка , капуста горчит и чуть жестковата получилась для указанного времени . Не понравилось

   
цитировать
alina_cherry Четверг, 21 Мая 2015 г. 18:57 #

Здравствуйте!

Чем можно заменить яйца?

   
цитировать
Екатерина Пятница, 12 Июня 2015 г. 16:36 #

Вкусно получилось, но я сделала большую ошибку. Не советую никому повторять:( духовка у меня мягко говоря не очень, вот и поставила в мультиварку, на режим "выпечка". Конечно же по прошествии 30 мин, никаким пирогом не пахло даже - только юшку капуста пустила и все превратилось в кашу. В итоге мне пришлось еще пару раз ставить этот режим, но с открытой крышкой... Форму еле держит, но вкусно))) В общем, в следующий раз попробую как надо - в духовке. Автору рецепта спасибо!

   
цитировать
Лилия Среда, 15 Июля 2015 г. 14:15 #

Спасибо большое, получилось очень вкусно. Правда я рецепт прочитала по диагонали через строку:D поэтому капусту я пожарила с луком(пришлось остужать перед добавлением манной массы)и присыпала сыром для вкусной корочки. И маргарином заменила слив масло. Повторюсь, получилось очень вкусно и много)))Спасибо:)

   
цитировать
Надюшка я Среда, 15 Июля 2015 г. 15:30 #

Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно! Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 14 Августа 2015 г. 22:50 #

Запеканка не получилась( Капуста сделалась, но рыхлая, вообщим не запеканка вовсе. Сделала вывод что нужно было меньше капусты, хотя был 1 кг.

   
цитировать
Люблю готовить Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:54 #

не очень то получилось очень жирное есть не возможно,масло сливочного поменьше надо было чтоли больше готовить такую ерунду не буду!

   
цитировать
Кулинар Пятница, 06 Ноября 2015 г. 04:05 #

Эту запеканку делаю очень часто и не всегда с соблюдением указанных объемов ингредиентов! Делаю все "на глаз"! Но вкус...вкус божественен и всегда неизменен! Сладковато-сливочная...со сметаной...все, пошла готовить! Скоро муж с работы вернёшься)))

   
цитировать
Алла Четверг, 12 Ноября 2015 г. 11:39 #

Вы меня конечно извините, но СТАКАН манки это явный перебор. Получается суперкаллорийная, тугая и невкусная запеканка. Манки от силы пару столовых ложек. И вот тогда оочень вкусно! Проверено неоднократно!

   
цитировать
Анна Вторник, 01 Декабря 2015 г. 21:02 #

Спасибо за рецепт, получилось вкусно. В следующий раз попробую сделать больше заливки, мне кажется, хуже не будет.

   
цитировать
Ирина Среда, 02 Декабря 2015 г. 11:48 #

Очень вкусно, спасибо! Искала рецепт запеканки именно из капусты, ваш рецепт - идеален! Масла у меня было меньше - примерно 120-150 г ( не хватило просто), добавила укроп и порубленный плавленный сырок. Пекла примерно 30 минут.

   
цитировать
uliana Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 16:33 #

Только приготовила,очень вкусно!!! Но! На мой взгляд жирноватая и коллорийная, хотя масла положила в два раза меньше (100 гр). В след.раз положу еще меньше и подумаю чем заменить. А целом- супер!!

   
цитировать
Пузанчик Суббота, 16 Января 2016 г. 14:33 #

Большое спасибо за рецепт!!!Очень вкусно.Даже не думала,что капустная запеканка-это здорово!Прочитав рецепт сразу решилась приготовить- и не пожалела.Домашние в восторге,хотя частенько их балую вкусненьким).Только вот готовилась моя запеканка минут 35-40,т.к капуста осенняя,даже резать было тяжело.Вторую половину порции капусты было решено измельчить в блендере(но не очень мелко,чтобы не превратилось в жижу в процессе приготовления).Это мой первый отзыв на сайте.:P

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 18 Января 2016 г. 17:06 #

Пузанчик
Большое спасибо за рецепт!!!Очень вкусно.Даже не думала,что капустная запеканка-это здорово!Прочитав рецепт сразу решилась приготовить- и не пожалела.Домашние в восторге,хотя частенько их балую вкусненьким).Только вот готовилась моя запеканка минут 35-40,т.к капуста осенняя,даже резать было тяжело.Вторую половину порции капусты было решено измельчить в блендере(но не очень мелко,чтобы не превратилось в жижу в процессе приготовления).Это мой первый отзыв на сайте.:P

На здоровье и добро пожаловать:)

   
цитировать
Svet-cler Воскресенье, 24 Января 2016 г. 11:56 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно. В моей электрической духовке готовилась при температуре 220 ровно час.

   
цитировать
снежана Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 07:13 #

приготовила с пекинской капусты и добавила копчёную колбаску. получилось вкусно. ням ням.

   
цитировать
юлия Четверг, 18 Февраля 2016 г. 13:18 #

очень вкусно!!!

   
цитировать
Людм. Влад. Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 20:49 #

Муж на диете. Поэтому все сделала по рецепту, только масла слив. положила 50 г, а подсолнечным чуть смазала форму.

Получилось вкусно и нежирно.

Попробую сделать то же самое с кабачками. Идея очень хорошая.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 21:14 #

Спасибо большое за рецепт)

Масла в 2 раза меньше сделала и все равно показалось, что много) очень вкусно)

   
цитировать
Наташч Понедельник, 01 Августа 2016 г. 14:15 #

Все делала на глаз, масло сливочное взяла грамм 70, не топила, а пожарила на нем лук. Помимо перца добавила сушеный базилик и капелюшечку чесночка. Ну и тертый сыр добавила и в запеканку, и потом сверху. Т.к. духовка у меня не ахти, то пришлось закрывать сверху фольгой, чтоб пропеклось и не пригорело. Запах и вкус обалденный. Слопала сразу ограменный кусок.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)