рецепт с фото пошаговый

Салат Цезарь с курицей и йогуртом

Фото к рецепту: Салат Цезарь с курицей и йогуртом
 Ирина Кулёва   10.10.12

Знаю, знаю, рецептов Цезаря очень много:))) Но мой салатик - с диетическим соусом для салата цезарь, он полегче и нежнее. Советую всем, кто следит за своим здоровьем и фигурой:))

Продукты
Куриная грудка
Салат Ромэн
Сыр Пармезан
Чеснок
Итальянские травы
Соль
Перец
Растительное масло
Пшеничный хлеб для гренок
Для соуса:
Йогурт натуральный
Горчица зерновая
Сухие травы

Пошаговый фото рецептСалат Цезарь с курицей и йогуртом
Фото приготовления рецепта: Салат Цезарь с курицей и йогуртом - шаг №1

Как приготовить салат Цезарь с курицей:

Куриную грудку промыть и обсушить. Затем куриную грудку посолить, поперчить и выложить в глубокую тарелку с растительным маслом, мелко рубленным чесноком, итальянскими травами. Мариновать 30 минут. Затем куриную грудку обжарить и порезать на тонкие пластины.

Фото приготовления рецепта: Салат Цезарь с курицей и йогуртом - шаг №2

Листья салата Ромэн тщательно промыть и просушить. Затем листья салата порвать руками на небольшие фрагменты, удалив сердцевины листьев.

Фото приготовления рецепта: Салат Цезарь с курицей и йогуртом - шаг №3

Приготовить соус для салата Цезарь с курицей. Для этого нам нужен натуральный густой йогурт, зерновая горчица и сухие травы. Все хорошо перемешать.
Из белого пшеничного хлеба сделать чесночные гренки. Для этого нарезать хлеб ровными кубиками, удалив корочку. Хлебные кубики посолить, сдобрить натертым чесноком и растительным маслом. Затем хлебные кубики подсушить в духовке до появления золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Салат Цезарь с курицей и йогуртом - шаг №4

Листья салата заправить соусом Цезарь, добавить гренки, натертый сыр Пармезан. Аккуратно перемешать и выложить на тарелку. Украсить обжаренными кусочками куриной грудки, ломтиками сыра Пармезан и чесночными гренками.

Фото приготовления рецепта: Салат Цезарь с курицей и йогуртом - шаг №5

Салат Цезарь с курицей готов. Приятного аппетита!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и йогуртом. Как приготовить Салат Цезарь с курицей и йогуртом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицыСалатыСалат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салат с сыром Салат Цезарь Салаты без майонеза Холодные закуски
В духовке

Блюда из курицыКурица с сыром
46 спасибо 26218 3 1
Андрей Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 04:21 #

а какой йогурт(в смысле с каким вкусом нужно брать)Вы какой йогурт использовали?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 29 Октября 2012 г. 12:01 #

Андрей
а какой йогурт(в смысле с каким вкусом нужно брать)Вы какой йогурт использовали?
нет-нет, это не со "вкусом", тем более не сладкий) это простой нужен - именно натуральный)

   
цитировать
Яна Понедельник, 04 Марта 2013 г. 11:31 #

Прочитав много рецептов приготовления соуса для моего любимого салата Цезарь, я вывела для себя свой способ приготовления

Гости были в восторге!

1.Готовим соус!

1. Майонез 5 ст. ложки

2. Сок половины лимона

3. 1ч.ложка горицы любой у меня была Янта

4. примерно 75 мл оливкового масла мне очень нравиться ITLV

5. 4-5 зубчика чеснока пропустить через чеснокодавилку

6. 100-150 грамм на мелкой терке пармезана

Всё перемешиваем венчиком. Итак наш соус готов!

2. Филе курицы соли, перчим и отправляем в духовой шкаф на решетку на режим гриль минут на 15.

3. Делаем крутоны( берем вчерашний молочный батон нарезаем ломтики как на бутерброды отрезаем корочки и разрезаем на пропорциональные кусочки). Помещаем в разогретый духовой шкаф минуты на 1.5 на каждую сторону.

Берем листья салата рвем их руками и укладываем в салатницу, достаточно одной упаковки поливаем 1/2 нашего соуса. Куриное филе разрезаем на восемь частей укладываем поверх салата. Берем помидоры черри разрезаем на половинки укладываем на курицу, поливаем оставшимся соусом поверх наши крутоны и не жалея пармезана осыпаем наш Цезарь.

Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)