рецепт с фото пошаговый

Сливочный крем-суп-пюре с семгой

Фото к рецепту: Сливочный крем-суп-пюре с семгой

Сварганился тут вчера крем-супчик из семги.

Надо сказать, эксперимент удался.

Продукты
Филе семги (или форели)
Сливки (20%)
Картофель
Морковь небольшая
Брокколли - несколько пучков
Соль
Перец
Кукуруза

Пошаговый фото рецептСливочный крем-суп-пюре с семгой
Фото приготовления рецепта: Сливочный крем-суп-пюре с семгой - шаг №1

Как приготовить сливочный суп-пюре из семги:

Отвариваем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Сливочный крем-суп-пюре с семгой - шаг №2

После того, как рыба отварилась, отделяем ее от кожи и большую ее часть давим вилкой. Остальное режем на небольшие кусочки. Эта часть пойдет для украшения супа.

Фото приготовления рецепта: Сливочный крем-суп-пюре с семгой - шаг №3

Бульон из-под рыбы можно процедить и отваривать овощи в нем. Но можно и налить новую воду. В ней отвариваем картофель, морковь и брокколи.

Когда овощи будут готовы, мелко их перемалываем вместе с бульоном в блендере, добавив кукурузы и семги, до состояния пюре. После чего выливаем пюре обратно в кастрюлю и варим еще минут 5-7, добавляя сливки до тех пор, пока консистенция супа не станет напоминать нежный крем.

Фото приготовления рецепта: Сливочный крем-суп-пюре с семгой - шаг №4

Разливаем сливочный суп-пюре из семги по тарелкам, добавив кусочки рыбы и кукурузу.
Украшаем сливочный суп-пюре веточками зелени.

Фото приготовления рецепта: Сливочный крем-суп-пюре с семгой - шаг №5

И еще раз готовый сливочный суп-пюре из семги.

Фото приготовления рецепта: Сливочный крем-суп-пюре с семгой - шаг №6

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный крем-суп-пюре с семгой. Как приготовить Сливочный крем-суп-пюре с семгой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Рыбный суп Суп из брокколи Суп из семги Суп-пюреСуп-пюре из брокколи
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из семги Блюда из форели
188 спасибо 49183 8 5
ПростоМария Среда, 17 Октября 2012 г. 09:44 #

А если семгу взять консервированную, вкус сильно пострадает, как Вы думаете?

   
цитировать
Татьяна Четверг, 27 Декабря 2012 г. 21:34 #

Мария, вкус пострадает глобально!

   
цитировать
Марыся Суббота, 14 Декабря 2013 г. 09:42 #

Я делала такой суп со слабосоленой форелью. Получилось очень вкусно!

   
цитировать
валеруля. Среда, 19 Февраля 2014 г. 18:12 #

Суп ПРОСТО ОХРЕНЕННЫЙ!!! Делайте - не пожалеете!

   
цитировать
Сергей Четверг, 23 Апреля 2015 г. 16:41 #

ну если обманули!!!!

   
цитировать
Сергей Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:48 #

норм баланда получилась))

   
цитировать
ильдар Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 13:25 #

пропорции где?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)