Простой рецепт шашлыка из свинины в майонезе. Возможно, это и не высокая кухня, но мясо получается вкусным и мягким.
Продукты
Свинина, мякоть - 2,5 кг
Майонез - 250 г
Лук - 2 шт.
Приправа для шашлыка - 1 пакет (25 г)
Соль (если ее нет в приправе) - по вкусу
Вино - сколько уйдет
Пошаговый фото рецептШашлык в маринаде из майонеза
Как сделать шашлык из свинины в майонезе:
Мясо режем порционными кусочками. Лук чистим, режем кольцами. Добавляем приправу, соль, майонез. Перемешиваем. Оставляем шашлык в майонезе на 6-18 часов.
Замаринованное мясо нанизываем на шампуры, перемежая луковыми кольцами.
В процессе приготовления шашлык нужно обрызгивать водой, разведенным уксусом или слабым вином - мясо будет сочнее. Кроме того, таким образом мы не даем разгореться огню, если угли недостаточно прогорели.
Жарим шашлыки до готовности. Мы шашлыки зажариваем интенсивно (есть любители), но это совершенно не обязательно - можно снять их с углей, как только образуется румяная корочка.
Можно есть шашлыки прямо с шампура, а можно снять их в тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шашлык в маринаде из майонеза. Как приготовить Шашлык в маринаде из майонеза?
Фото не фантан у вас а рецепт попробовал не плохой
Так ведь потому и фото не очень, что рецепт хорош - весь шашлык съели за 5 минут!
саша
Почему шашлык на майонеза подгорает?
Антон
Маринад в майонезе это жесть!
Свинина итак жирная, а вы ее майонезом! К тому же при горении недомашний майонез выделяет оч вредные вещества!
От лука тут толку нет! Его нужно хорошенько размять и замещать с мясом!
Самый вкусный шашлык - это шашлык из свиной шеи(необязательно свинина, мясо может быть любое) на кефирном маринаде (кефир, лук, кинза, молотая Зира, соль и перец)! Пальчики оближешь!
О.
А вот и не согласна, что в майонезе жесть...Не буду говорить за большенство, но половина народа точно маринует в майонезе свинину, курицу(лично я предпочитаю другой вариант), но факт есть факт! А по поводу кефира...лично мне не понравился вообще...даже цвет какой-то не такой!!!А уж если Вы заговорили про вредные вещества, ну так сначала, вырастите свинью сами, а потом делайте из неё шашлык...будете знать, чем её кормили,что лекарствами не пичкали и т.д.
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Простой свиной шашлык 
Шашлык из свинины «Быстрый» 
Баклажаны по-корейски 
Рулет из лаваша с овощами 
Баклажан-кебаб в духовке 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Два вида рулета из лаваша -... 
Разноцветный маринованный лук к... 
Закуска "Тюльпаны" 
