рецепт с фото

Торт Медовик

Фото к рецепту: Торт Медовик
 Эльвира Титова   07.10.12

Мой любимый легкий и быстрый торт. Получается у меня всегда, за что ему отдельный респект )))
Продукты
Коржи:
100 г сливочного масла
1 стакан сахарного песка
2 яйца
3 ст.л. мёда
2 ч.л. соды
4 стакана муки + 2 столовые ложки
Крем:
1,5 банки сгущенки (я делаю из 1 банки, нам хватает, даже остается еще крем)
300 г сливочного масла

1. Ингредиенты для коржей (мука 2 ст. ложки) размять в кастрюле с толстым дном и поставить на тихий огонь. Постоянно помешивать до увеличения в объеме в 2 раза. Снять с огня, добавить муку (4 стакана).

2. Сделать из готового теста 8 коржей. Раскатать каждый до 5 мм примерно.

3. Нагреть духовку до 200 градусов. Противень смазать маслом и выпекать каждый корж 5 минут.

* Тесто быстро высыхает, поэтому, раскатывая 1 корж, остальные накрыть влажным полотенцем.

4. Приступаем к крему... Масло на тихом огне растопить, добавить сгущенку. Перемешать. Дать остыть.

5. Далее, каждый готовый корж обильно смазать кремом и посыпать крошкой.

Вообще лишний корж надо делать для крошки, но я коржи обрезаю, чтобы ровнехонькие были, и этих обрезков по горло хватает)), даже остаются, и муж их трескает с чаем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт Медовик. Как приготовить Торт Медовик?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Торты › Торт медовый
Торт "Медовый пух", или "Медовик" Медовик со сметанным кремом Медовик (без раскатки коржей) Торт "Медовик" со сметанным кремом Торт "Медовик" с тонкими коржами и...
День рождения
Закуска "Павлиний хвост" Тарталетки с курицей и грибами Салат "Мужские слезы" Мясо по-французски Три праздничных рулета (с красной...
На праздничный стол
Тарталетки с курицей, грибами и сыром Закуска из лаваша Куриные рулетики с сыром Картошка по-деревенски в духовке Бутерброды со шпротами
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Пончики в ложке (без раскатывания... Сгущённое молоко

Искать в СуперПоиске
604 спасибо 245932 68 14
мария Суббота, 13 Июня 2015 г. 04:49 #

у меня вообще не получается тесто

   
цитировать
Зарема Среда, 23 Сентября 2015 г. 21:18 #

коржики в торте у меня твёрдые слишком получились,а так вкусненько))

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 17:01 #

Объедение!!! рецепт просто суппер! Всем домашним очень понравилось! Спасибо)

   
цитировать
Огулхан Среда, 02 Декабря 2015 г. 15:25 #

спасибо автору

   
цитировать
Аня Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 22:03 #

Почему белым цветом получились-то???((((

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 16 Февраля 2016 г. 00:43 #

Аня
Почему белым цветом получились-то???((((

В духовке выпекали?

   
цитировать
дддд Четверг, 09 Июня 2016 г. 23:07 #

махач98
Я правильно понимаю, если делать крем из 1 банки сгущенки, достаточно и пачки (200 гр) масла? Я никогда не растапливала масло, всегда взбивала:(, может я чего-то не поняла? Сгущенку вы добавляете обычную или вареную?

обычную :yes:

   
цитировать
Снежанна Четверг, 30 Июня 2016 г. 09:31 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
аня Пятница, 09 Сентября 2016 г. 16:30 #

торт очень вкусный мне он понравился:D

   
цитировать
Мария Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 16:11 #

Спасибо за замечательный рецепт! получился очень мягкий и медовый тортик. Только крем я сделала из 400 гр сметаны и 600 гр сгущенки. Пропитался отлично, все в восторге.

   
цитировать
Алина Среда, 30 Ноября 2016 г. 19:00 #

Знаете, не нужно добавлять столько соды и не рекомендую топить масло для крема. Дождитесь пока оно само станет мягким и смешайте со сгущенкой миксером. Иначе просто потратите время и продукты!!! Рецепт абсолютно не доделанный, не советую

   
цитировать
Катя Четверг, 29 Декабря 2016 г. 17:45 #

На фото тортик выглядит сырым.Точно по этому рецепту печь не буду

   
цитировать
Ксения Суббота, 26 Августа 2017 г. 10:52 #

А с чем размять?

   
цитировать
Владислава Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 20:20 #

Добрый день!

Готовила первый медовик по вашему рецепту, но ничего не получилось. Из коржей получилось печенье, слишком много масла для пропитки даже с двумя банками сгущенки, коржи нормально не раскатались, всё рвалось... пришлось из того что получилось делать муравейник

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Курица, запечённая в гранатовом соусеКролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномБулгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Миндальное печенье "Тюиль"Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)