рецепт с фото пошаговый

Рулетики из баклажанов с помидорами

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с помидорами
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)

Люблю баклажаны. Рулетики из баклажанов с помидорами - отличная закуска и к праздничному столу, и к постному.

Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез Провансаль - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Растительное масло для жарки - сколько уйдет

Совет: если заменить майонез Провансаль на постный, то выйдет отличное постное блюдо.

Пошаговый фото рецептРулетики из баклажанов с помидорами
Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №1

Дары осени. Ингредиенты для приготовления рулетиков из баклажанов перед Вами.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №2

Как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами:

Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать вдоль на длинные тонкие полосы.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №3

Сложить в миску и хорошо посолить. Оставить на 20 минут. Затем помыть баклажаны холодной водой. Отжать горечь.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №4

Нагреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Баклажаны обвалять в муке.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №5

Пожарить баклажаны с двух сторон на раскаленном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №6

Пока баклажаны остывают, сделать соус. Помыть и порезать зелень. Почистить чеснок, раздавить зубчики в чесночнице.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №7

Смешать зелень, чеснок и 4 ст. ложки майонеза. Соус готов.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №8

Помыть помидоры и нарезать кружочками. Каждую полоску баклажана смазать чесночным соусом и положить на краешек дольку помидора.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с помидорами - шаг №9

Свернуть полоску баклажана в рулетик, чтобы помидор оказался внутри. Так же приготовить остальные рулетики.
Выложить рулетики из баклажанов на тарелку и украсить зеленью. Охладить.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из баклажанов с помидорами. Как приготовить Рулетики из баклажанов с помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Грузинская кухня
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Блюда из помидоров Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

158 спасибо 25588 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)