рецепт с фото

Медовик с кремом из манки

Фото к рецепту: Медовик с кремом из манки

Оригинальный рецепт торта-медовика. Зацените крем из манной каши).

Продукты
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 2 ст. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Мёд - 1 ст. ложка
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ч. ложки
Мука - 2 стакана объемом 250 мл (300 г)
*
Для крема:
Манная крупа - 2 ст. л.
Молоко - 2 стакана
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 0,5 стакана

1. Для приготовления теста смешать в кастрюле 50 г размягченного сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложку меда, 1 ч. ложку соды, 2 ст. л. молока.

2. Поставить кастрюлю на водяную баню. Помешивать, чтобы не кипело. Масса будет увеличиваться в объеме, пениться (процесс гашения соды).

3. Добавить муку (2 стакана) и замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

4. Разделить тесто на 7 частей и поставить на полчаса в холодильник.

5. Сделать крем. Для этого сперва 200 г размягченного сливочного масла растереть с 0,5 стакана сахара.

6. Сварить манную кашу из 2 ст. л. крупы и 2 стаканов молока: всыпать манку тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая, и варить 5 минут. Остудить кашу.

7. Смешать манку со взбитым маслом с помощью миксера. Крем готов. Включить духовку, разогреть до 180 градусов.

8. Раскатать корж, выложить на противень.

9. Поместить в разогретую духовку и выпекать медовые коржи до "рыженького" цвета.

10. Вырезать ровные круглые коржи для торта, пока горячие. Я применяю крышку от сковороды.

11. Когда коржи остынут, смазать их кремом, укладываю друг на друга. (Торт получается высокий, я делаю два торта из этих коржей.)

12. Обрезки коржей раздавить скалкой на доске и посыпать крошкой верхний корж. Украсить медовый торт по своему желанию. Можно, например, ягодами клюквы.

13. Поставить медовый торт с кремом из манки в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовик с кремом из манки. Как приготовить Медовик с кремом из манки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем масляный
ТортыТорт медовый Торт Рыжик
В духовке
Блюда из молока
250 спасибо 44 5
Верочка Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 00:02 #

Очень вкусный тортYes и не дорогойVery we!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 15 Октября 2012 г. 08:14 #

Верочка это точно.

   
цитировать
Лена Павлова Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 11:14 #

Спасибо мне надо была на урок технологии для творческого проекта вы очень помоглиHeart

   
цитировать
Евгения Среда, 07 Ноября 2012 г. 12:06 #

Это получилось очень вкусно и большое спаибова мне ваш сайт очень помог теперь я наверно буду печ печенье для своей лбимой дочери

   
цитировать
Супер советую всем Четверг, 20 Декабря 2012 г. 10:02 #

Very we!суперWellсоветую всемNot precisely

   
цитировать
ЗОЯ Четверг, 28 Марта 2013 г. 10:30 #
Спасибо за такие прекрасные рецепты
   
цитировать
ира Четверг, 27 Июня 2013 г. 12:27 #

обязательно приготовлю

   
цитировать
Анна Четверг, 03 Октября 2013 г. 18:11 #

у вас самые суперские рецепты мне и моей семье очень нравится то что я готовлю по Вашим рецептам

   
цитировать
Саша Среда, 16 Октября 2013 г. 17:15 #

Скажите, а противень смазывать нужно чем то?

   
цитировать
Юля Пятница, 18 Октября 2013 г. 10:28 #
Скажите, какой толщиной надо раскатать коржи?
   
цитировать
гуличка Суббота, 16 Ноября 2013 г. 19:17 #

попробую сегодня надеюсь получится

   
цитировать
гуличка Суббота, 16 Ноября 2013 г. 19:19 #

Саша:
Скажите, а противень смазывать нужно чем то?
маслом

   
цитировать
Ната Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 20:38 #

Очень понравился рецепт, обязательно попробую

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 17 Января 2014 г. 21:11 #

Анна:
у вас самые суперские рецепты мне и моей семье очень нравится то что я готовлю по Вашим рецептам
Большое спасибо за добрые слова. На здоровьеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 17 Января 2014 г. 21:14 #

Саша:
Скажите, а противень смазывать нужно чем то?
Можно смазать маслом, а можно только слегка присыпать мукой противень.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 17 Января 2014 г. 21:17 #

Юля:
Скажите, какой толщиной надо раскатать коржи?
Раскатывать до размера большой тарелки.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 17 Января 2014 г. 21:18 #

Ната:
Очень понравился рецепт, обязательно попробую
На здоровьеWell

   
цитировать
махина Суббота, 08 Февраля 2014 г. 10:17 #

спасибо за рецепт торт проста супер

   
цитировать
Юлия Среда, 26 Февраля 2014 г. 20:30 #

На фото похоже,что коржи бисквитные.Неужели он так от крема пропитался/,выглядит очень сочным.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 28 Февраля 2014 г. 10:39 #

Медовик пропитывается очень хорошо, держу в холодильнике всю ночь, до обеда.

   
цитировать
настя Понедельник, 05 Мая 2014 г. 11:53 #

очень понравилось побробую сегодня)Heart

   
цитировать
настя Понедельник, 05 Мая 2014 г. 11:54 #

мне 11 лет а уже почти 100 блюд приготовила с вашего сайта спасибоVery we!

   
цитировать
Айпери Четверг, 29 Мая 2014 г. 14:08 #

Корж должен быть мягким или твердым, когда приготовится?

   
цитировать
Tortilka Четверг, 12 Июня 2014 г. 22:53 #

.Hallo, Rezept Super! no na Foto ne etot tort, ili?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 16 Июня 2014 г. 11:37 #

Айпери:
Корж должен быть мягким или твердым, когда приготовится?
Слегка жестковатый. Коржи пропитаются и как бы набухнут.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 16 Июня 2014 г. 11:37 #

Tortilka:
.Hallo, Rezept Super! no na Foto ne etot tort, ili?
Именно этотWell

   
цитировать
Богдан Вторник, 17 Июня 2014 г. 09:48 #

Спасибо большое! За рецепт медового торта! Чтобы я без Вас делал?Very we!I roll!

   
цитировать
Tortilka Среда, 25 Июня 2014 г. 15:24 #

Юлия:
На фото похоже,что коржи бисквитные.Неужели он так от крема пропитался/,выглядит очень сочным.
mne tozhe tak pokazalos......

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 26 Июня 2014 г. 13:09 #

Богдан:
Спасибо большое! За рецепт медового торта! Чтобы я без Вас делал?Very we!I roll!
На здоровьеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 26 Июня 2014 г. 13:09 #

Tortilka, коржи хорошо пропитались.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:18 #

Я делаю что-то подобное. Только вместо 2-х тортов традиционной формы раскатываю пласты теста размером с пол-противня, и у меня получается прямоугольный не очень высокий торт!

   
цитировать
sstrashko nata. Четверг, 22 Января 2015 г. 21:40 #

Спасибо большое за етот прекрасный рецептик только что испекла, немогу дождатся утра чтобы попробоватьNot precisely

   
цитировать
людмила Суббота, 24 Января 2015 г. 00:12 #

Очень хочу попробовать

   
цитировать
Марина Суббота, 14 Февраля 2015 г. 11:59 #

Фото не соответствует рецепту

   
цитировать
Марина Суббота, 14 Февраля 2015 г. 15:03 #

Фото не к этому рецепту

   
цитировать
татьяна Понедельник, 23 Марта 2015 г. 15:32 #

Марина:
Фото не к этому рецепту

   
цитировать
максим Пятница, 03 Апреля 2015 г. 11:04 #

у меня получился даже лучше чем на фото)))спасибо огромное!!!!

   
цитировать
Евгения Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 00:36 #

У меня тесто рвётся сильно при раскатке все делала по рецепту как написано а вот рветься не пойму почему.Not soреку на день ангела дочери и все в трубу

   
цитировать
Екатерина Четверг, 04 Июня 2015 г. 13:16 #

Спасибо автору за рецепт.Вчера испекла ребенку торт по этому рецепту-очень прост в приготовлении,не дорогой,а главное ВКУСНЕЙШИЙ!!! Не стыдно и на праздничный стол поставит,гости будут в восторге.в креме манка совсем не угадывается,а главное,крем получаетсяне такой приторный,как из масла и сгущеного молока.в свой торт между слоями добавила тонко нарезанные консервированные персики,тоже интересно получилось.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 13 Июня 2015 г. 12:15 #

Рецепт супер!!! Очень по вкусу напомтнает медовые перожины из моего детсваHeart. Огромное спасибо за такоц тортик!

   
цитировать
Яси Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 13:31 #

Евгения:
У меня тесто рвётся сильно при раскатке все делала по рецепту как написано а вот рветься не пойму почему.Not soреку на день ангела дочери и все в трубу
попробуйте поменять муку. Я два раза пекла все супер, стала печь в третий( с другой мукой) та же проблема. снова поменяла на другую и все опять супер!!!

   
цитировать
Айгера Суббота, 24 Декабря 2016 г. 09:00 #

Выглядит аппетитно!А можно готовое тесто хранить в холодильнике? Например сегодня замесить и в холод до завтра?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)