Морковные котлеты — очень хороший вариант овощного гарнира или даже основного блюда. Их легко готовить, а есть морковные котлеты можно даже детям.
Продукты (на 4 порции)
Морковь большая - 3 шт. (600 г)
Мука пшеничная - 100 г
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) - 30-50 г
Пошаговый фото рецептМорковные котлеты
Вот такие простые ингредиенты для морковных котлет.
Как приготовить морковные котлеты:
Почистить и помыть морковь. Натереть ее на крупной терке.
К натертой моркови добавить 3 взбитых яйца, муку и соль. Тщательно перемешать.
Разогреть сковороду. Налить 2-3 ст. ложки растительного масла. Столовой ложкой выложить котлеты в сковороду. Готовить котлеты нужно на небольшом огне под крышкой, обжаривая с двух сторон до золотистого цвета минут 4-5.
Так пожарить все котлеты. Масло доливать по мере надобности по 1 ст. ложке.
Морковные котлеты готовы.
Подать морковные котлеты горячими, можно со сметаной. Приятного!
Рецепт: Морковные котлеты. Как приготовить Морковные котлеты?
Спасибо за рецепт. Морковь на мелкой тёрке делала, а муки в два раза меньше.
Наталья
Рецепт замечательный, только в рецепт обязательно нужно добавить манку. Благодаря ей котлеты будут держать форму и понировать их в сухарях.
Ирина
Ужас моего детства!!! В детском саду давали такие и заставляли есть
Юлия
Замечательный рецепт - вкусно, просто, дёшево. Все получилось с первого раза. Спасибо!
Людмила
Готовила капустные котлеты различными способами и чётко поняла, что если это не совсем молоденькая капуста, её обязательно нужно бланшировать-это раз! Манка лучше себя ведёт чем мука, только её не нужно доводить до состояния каши-это два. Минимизировать количество специй и даже лука,т.к.они перебивают истинный вкус капусты-это три. Чем мельче капуста, тем однороднее и более прожаренными будут котлеты. Оптимальный способ, отварить капусту и прокрутить на мясорубка или в измельчителеэ, манку добавлять сухую и немного подождать пока она немного набухнет в капусте. Конечно дело вкуса и я никого не собираюсь учить, но это проверенные азы в приготовлении любых овощных котлет.
Ася
Все получилось, но больше готовить не буду, в принципе и так было понятно, что из одной морковки ничего путнего не будет.
Мария
Здравствуйте! я пробую готовить по вашим рецептам, уже несколько блюд приготовила.
Все ооооочень вкусно! спасибо за реально вкусные рецепты! : )
Алëна
Добавила 2 яйца, и муки "на глаз". Дети, 1,5 года, умяли. Значит вкусно.
Котлеты из моркови 
Морковные зразы с яблоками 
Морковные котлеты с манкой 
Сладкие морковные котлеты с манкой 
Котлеты морковные 
Котлеты из моркови 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Капустные котлеты 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из капусты с рисом 
Картофельные котлеты с овощами 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
😋