рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны, запеченные с сыром

Фото к рецепту: Шампиньоны, запеченные с сыром
 6 порций по 190 ККал
 40 мин (ваши 20 мин)
 vanilla_juice   01.10.12
27 руб.
   
5 грн.
    за порцию

Интересная закуска для фуршета, начинку можно сделать любой. Запеченные шампиньоны с сыром хороши и как составляющая горячего.

Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны среднего размера - 600 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Бекон - 50-100 г
Белый хлеб - 1-2 кусочка
Сыр (типа Голландского или Тильзитер) - 100-150 г
Прованские травы - по вкусу
Растительное масло для жарки - 10-20 г

А если взять грибы покрупнее, начинить их фаршем и подать с картофельным пюре - то получится отличное горячее блюдо. Хотя, это уже совсем другой рецепт!)

Пошаговый фото рецептШампиньоны, запеченные с сыром
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запеченные с сыром - шаг №1

Как приготовить запеченные шампиньоны с сыром:

Шампиньоны обтереть влажной тряпочкой, убрать ножки и ложкой вычистить шляпки.
Выложить шляпки на противень, в идеале - на решетку гриль, чтобы сок от грибов стекал и они не были мокрыми.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запеченные с сыром - шаг №2

Готовим начинку: ножки и сердцевинки грибов мелко нарезать, лук репчатый мелко нарезать, все пассеровать на разогретой сковороде с растительным маслом.
Мелко порубить чеснок, нарезать бекон и добавить в сковороду.
Кусочек белого хлеба измельчить в крошки при помощи блендера и добавить в начинку.
Не забудьте добавить прованские травы, это придаст изысканный акцент блюду.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запеченные с сыром - шаг №3

Разогреть духовку до 180-190 градусов. Наполнить шляпки грибов начинкой, сверху присыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку примерно на 20 минут.
Запеченные шампиньоны с сыром подавать теплыми.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны, запеченные с сыром. Как приготовить Шампиньоны, запеченные с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке Гриль

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
499 спасибо 9 4
К@терин@ Пятница, 08 Марта 2013 г. 18:55 #

Очень вкусно,спасибо!

   
цитировать
Даша Среда, 12 Февраля 2014 г. 19:23 #

Спасибо автору

   
цитировать
Елена100 Среда, 19 Марта 2014 г. 15:17 #

Дааааааа ! Грибы это всегда вкусно ! А такая начинка вообще особенно нежная и красивая такая корочка сверху придает особенную изюменку ! ! ! СПАСИБО ! ! ! ! !

   
цитировать
Илья Четверг, 17 Июля 2014 г. 16:02 #

Блин, помню как мне такое в забегаловке подали. На вкус было ужасно(на вкус напоминало...пережаренные оливки?)...как только можно было так испортить грибы...

   
цитировать
Виктория Пятница, 18 Декабря 2015 г. 01:41 #

Всегда так запекаю (иногда даже просто обжариваю на сковороде) фаршированные шампиньоны! Блюда шикарное и уплетается первым!

   
цитировать
уля Среда, 30 Декабря 2015 г. 13:03 #

спасибо за рецепт очень вкусно! едят первым даже оливье отставляют!

   
цитировать
Аля Пятница, 08 Января 2016 г. 22:15 #

Вариант для тех, кто слаще мзорковки в жизни ничего не видел

   
цитировать
Ирина Среда, 04 Января 2017 г. 15:00 #

Купила замороженные шампики , не получилось

   
цитировать
Елена Пятница, 05 Января 2018 г. 21:20 #

мне тоже нравится.я часто делаю и очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru